補鈣第一名不是牛奶 竟然是一款調味料
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兒童長不高,老人骨骼疼痛等問題,都與缺鈣有關。有些人喜歡通過食物攝取鈣質,這是不錯的做法,食補的效果是不容小覷的。不過補鈣得選對食物纔有效,最補鈣的食物並不是大家所認爲的牛奶,而是一款調味料。
第一名:芝麻醬
很多人以爲鈣含量最豐富的是牛奶,其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
它還含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。
第二名:蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,僅次於芝麻醬。
蝦米營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。
老年人常食蝦皮,可預防自身因缺鈣所致的骨質疏鬆症;老年人的飯菜裏放一些蝦皮,對提高食慾和增強體質都很有好處。
第三名:牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
第四名:乳酪
奶製品是食物補鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶製品,而且這些鈣很容易吸收。
奶酪能增進人體抵抗疾病的能力,促進代謝,增強活力,保護眼睛健康並保持肌膚健美。
奶酪還有利於維持人體腸道內正常菌羣的穩定和平衡,防治便祕和腹瀉。
第五名:芥菜
芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。芥菜開胃消食,提神醒腦,解除疲勞,還有解毒消腫之功。
第六名:海蔘
海蔘含鈣量豐富,營養價值高,是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第七名:紫菜
營養豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽鹼和鈣、鐵,能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健,提高機體免疫力。
第八名:黑木耳
補鈣、降血壓
黑木耳除了降血壓功效外,補鈣能力也很強。還有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血、抗癌等功效。
木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的雜質吸附集中起來排出體外,從而起到清胃滌腸的作用。
同時,它還有幫助消化纖維類物質功能,對無意中吃下的難以消化的頭髮、穀殼、木渣、沙子、金屬屑等異物有溶解作用。
它對膽結石、腎結石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。
第九名:海帶
海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營養元素。
多吃些海帶還可以起到預防各種心腦血管疾病的作用,比如像高血壓、冠心病、高血脂等。
第十名:黑豆
鈣含量豐富、軟血管抗衰老
黑豆的鈣含量也很豐富,比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。
黑豆含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。
常食黑豆,能軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
常食黑豆,可以提供食物中粗纖維,促進消化,防止便祕發生。
結語:身體不能缺鈣,不然連最基礎的行動力都失去了。大家知曉補鈣的食物後,要經常吃纔有用,發給親友們對照着吃吧。
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