吃山藥得注意什麼 如何避免山藥過敏
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山藥是一種草藥,它的功效作用對人體是很好的,經常食用一些對身體有保健作用,但也要注意山藥的食用禁忌。而且山藥過敏也是比較常見的,尤其是在削皮的時候那麼如何解決對山藥過敏是問題呢?
山藥的功效
1、山藥具有健脾的功效,懷山藥當中含有大量的澱粉和多酚氧化酶,它們可以促進人體的消化吸收,營養脾胃。山藥屬於溫性的食物,所以對於脾胃虛弱的人也可以服用山藥。
2、山藥具有美容養顏的功效,因爲山藥中含有大量的維生素和酶類物質,可以起到抗氧化的作用,能夠延緩衰老,美白皮膚,使皮膚變得更加光滑細膩,有彈性,所以山藥對女性是非常好的。
3、山藥還具有降低血糖的作用,因爲山藥的皮裏面有一層粘液,它是粘液蛋白,可以有效降低血糖。
4、益肺止咳,懷山藥中含有一種物質有潤滑、滋潤的作用,可補益肺氣,養肺陰,因此臨牀上常用於治療肺虛久咳之症。
5、補腎,懷山藥還有補腎健體的作用,它本身含有很多營養物質,能夠滋養腎陰。臨牀上常用治腎虧(腰膝痠軟、乏力、發汗等症狀)、小便頻數等症。
山藥的注意事項
1、有人會對山藥過敏,這類型的人是不能吃山藥的。就像寶寶如果對山藥過敏,就會造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了。
2、選購新鮮的山藥,山藥肉質呈現雪白色的就是新鮮的,如果呈黃色似鐵鏽的不要購買了,這是不新鮮的。有些山藥表面會有些異常的斑點,可能是感染了病害。也不要買發芽的山藥,以免中毒。
3、山藥要去皮才能吃,而且切忌山藥不能生吃,生的山藥裏含有一定的毒素。
4、山藥有收澀的作用,所以大便燥結者不宜食用,另外有實邪者也忌食山藥。
5、切好的山藥絲或片山藥片需立即浸泡在鹽水中,以防止氧化發黑。
山藥過敏怎麼快速止癢
1、如果手已經發癢了,首先需要用清水將雙手沖洗得乾乾淨淨。
2、在發癢的地方沾上醋,連指甲縫都不能放過,過幾分鐘,刺癢感就會逐漸消失,這是利用了酸鹼中和的原理。
3、也可以用火烤發癢的部位,這樣能加快皮膚中的皁角素析出。
4、防止山藥過敏的最好方法是在剝皮之前就做好準備工作,戴上膠皮手套;爲了讓剝皮更加順利一點,可以把清洗乾淨表皮的山藥放到沸水中焯一下,然後用菜刀劃一下表面,山藥皮很容易就剝下來了。
5、把手放到大米裏面反覆揉搓,能緩解痛癢的感覺。
6、如果以上方法均不奏效的話,就要口服抗過敏和外用安撫止癢的藥物了。
總結:山藥的功效以及注意事項以及介紹清楚了,而且對於預防和治療山藥過敏的方法也提供了一些,大家以後吃山藥應該更方便了,轉發分享給更多人學習吧。
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