腹瀉後這樣補充營養
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腹瀉在生活中看似平常的症狀,然而,這種症狀持續出現很容易引起身體脫水。據世界衛生組織公佈,早在2016年,全球範圍內5690萬的死亡案例中,腹瀉排在死亡榜單前10中。腹瀉發生時,很容易使身體出現脫水症狀,進而導致身體電解質紊亂並誘發其他併發症。因此,腹瀉後應該給身體補充一定的營養物質。如何預防“脫水”。
腹瀉很容易發生在嬰幼兒身上,嬰幼兒的抵抗力較弱,不加註意容易脫水。據瞭解,當體液丟失超過體重的10%,就會出現重度脫水,孩子會表現爲嗜睡或昏迷,皮膚彈性極差,嘴脣明顯乾燥,前囟和眼窩明顯凹陷,手腳發涼或發紺,尿量少或無,脈搏明顯增快而且減弱,血壓降低甚至休克。
急性發作期多喝水喝粥:對於輕度脫水的病人,可以採取多喝水或者口服補液鹽等方式進行補水。此外,白稀飯、米湯水、自制淡鹽水也可以緩解脫水的影響。不過,腹瀉期間胃口不好,長期清淡的白稀飯、米湯水飲食會不會營養單一、影響身體康復呢?
營養專家表示,平時均衡飲食、健康狀況良好的人,遇到腹瀉情況短期(3~5天)清淡飲食並不會導致營養失衡。不過,無論是哪一種類型的腹瀉,都需要掌握調理身體的合理方法。
在腹瀉急性發作期,這個時候最重要的是維持水分和電解質的平衡,可以適當服用補液鹽。飲食上多喝水喝粥,減少油炸食品攝入。急性腹瀉常伴隨有炎症,這時候腸壁通透性增大,如果食用高蛋白食物如蝦、蟹、蛋等容易增加致敏的風險,如果攝入油煎、油炸類含脂肪量高的食品也會加重腹瀉症狀。
飲食注意事項:
清淡爲主,炒粉類食物過於油膩,並不適宜。可以適當控制減少韭菜等粗纖維食物。烹飪時可以多加註意,例如瓜類去皮、蔬菜切得細一些,烹飪時煮得細嫩、細軟一些,以減輕腸道消化吸收負擔。在這個階段,動物性食品如肉類、蛋類、奶類食品如果不過敏的話均可食用,以補充身體的營養,建議以清蒸、燉、煮、白切、白灼等少油的烹飪方式爲主。喝酸奶、益力多等含有益生菌的飲品可改善腸道菌羣失衡的狀態。減少高脂飲食,儘量清淡。可以補充一些含鉀豐富的食物,如香蕉、橙子、土豆等。
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