5招減鹽法讓你遠離疾病
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教你5招減鹽法
少吃加鹽製作的主食
比如各種帶鹹味的餅，加鹽和鹼製作的掛麪和拉麪，加鹽發酵的麪包等。如果實在要吃拉麪之類的快餐，湯就別喝了，額外喝些茶或白水。
少吃加工肉製品
鹹肉、火腿、培根等加工肉製品中鹽含量非常高。如果一定要吃，建議偶爾吃，而且一定要配合不加鹽或少鹽的食物吃。
做涼拌菜時多放醋，加少量糖和雞精
這樣可以增加一點鮮味，就不用放鹽了。如果加鹽的話，至少要做到涼拌菜上桌前才加。不要先用鹽把蔬菜醃半小時，等出了水，把水擠掉，再放鹽和香油調味，那樣會吃進更多鹽。
吃飯慢一點
人在狼吞虎嚥時，舌頭和食物接觸不充分，會首先感知到濃烈的味道，而很難體會食物原味，不知不覺中吃得更多，進食更多鹽。
隔天吃頓無鹽餐
比如，早餐或晚餐完全不吃鹹味食物。
其實很容易做到，比如早餐以穀物片爲主食，配一大杯豆漿或牛奶、酸奶，加點葡萄乾、杏乾等水果乾調味，再吃些小番茄和水果就行了。
也可以把穀物片換成燕麥粥，加水果乾或原味烤芝麻來增味。
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