母豬肉能吃嗎 不吃母豬肉的原因
本文已影響2.21W人
本文已影響2.21W人
母豬肉能吃。正常活母豬肉不含有害的成份,但是母豬養得時間長,母豬肉比較老一些,烹飪的時間適當長一些,燉肉不容易爛也不香,營養也少一些,口感較差。母豬肉一般用來做香腸等熟食製品。母豬肉能吃,但最好不吃,因爲母豬肉不好吃。母豬由於頻繁繁殖生育,皮非常厚,肉質非常老,腥味非常重,口感很差,所以不受待見。
不吃母豬肉的原因
1、母豬的生長週期長,體內積蓄的毒素就多。
2、母豬的肉質老、皮厚,不易加工,營養成份也不易被人體吸收。
3、母豬肉的脂肪腥味特別的重,吃起來風味欠佳。
如何鑑別母豬肉
1、母豬皮粗且厚
母豬瘦肉條紋粗糙,呈暗紅色;而肥豬瘦肉紋路細短清晰,呈水紅色,水靈細嫩。
2、母豬的排骨彎曲度大,背脊骨筋突出,顯黃色,骨頭粗
母豬的骨髓呈污紅色,且有黃色油樣液體滲出;肥豬的骨髓中則無黃色油樣液體,母豬的肚子比肥豬肚子要大一到兩倍,外面顯得乾澀,不像肥豬肚子那樣外面有一層很滑的粘膜。母豬頭比較大,嘴巴長,嘴兩邊有較長的獠牙,豬蹄粗大且磨得扁平。
3、母豬肉老
母豬肉豬皮比一般豬皮厚,毛孔也粗,臀部皮膚有米粒大的凹窩,肉質粗糙,有腥味;特別瘦肉部分呈現深紅色,比一般育肥豬和瘦肉型豬的肉色深;腹部肌肉較鬆弛,肌肉與脂肪層易剝離。
H7N9能吃豬肉嗎 H7N9禽流感期間安全吃豬肉方法
豬肉和豆類能一起吃嗎 羊肝和豬肉能一起吃嗎
豬頭肉天天吃可以吃嗎 豬頭肉可以多吃嗎
豬肉變綠色能吃嗎
豬肉搭配禁忌 哪些食物不能和豬肉一起吃
隔夜肉能不能吃 豬肉不放冰箱能隔夜嗎
豬肉上的印章能吃嗎
豬肉怎麼炒好吃 吃豬肉會得禽流感嗎
尿酸高可以吃豬肉嗎 尿酸高可不可以吃豬肉
豬肉不能和什麼一起吃 剩的豬肉怎麼保存
減肥吃豬頭肉會不會胖 豬頭肉的熱量高嗎
豬肉不能和什麼一起吃 豬肉和什麼相剋
多吃豬肉有什麼好處 豬肉怎麼吃不塞牙
豬頭肉屬於發物嗎 吃豬頭肉有什麼不好
豬肉的功效與作用 吃豬肉的好處
【孕婦能吃母豬肉嗎】孕婦可不可以吃母豬肉
孕婦能不能吃母豬肉
黨蔘能和豬肉一起吃嗎 黨蔘豬肉有哪些吃法
牛肉豬肉能一起吃嗎 牛肉怎麼吃好
豬肉韭菜一起吃會上火嗎 上火能吃豬肉嗎
豬肉凍了一年還能吃嗎 豬肉能保存多久
吃豬肉拉肚子是什麼原因
豬肉怎麼做好吃 豬肉的家常做法
豬肉可以和竹筍一起吃嗎 豬肉不能和什麼一起吃
尿酸高痛風能吃豬肉嗎 尿酸高痛風吃豬肉好不好
冬天吃豬肉上火嗎 上火可以吃豬肉嗎
腸胃炎可以吃豬肉嗎 腸胃炎可不可以吃豬肉
豬肉的飲食禁忌,豬肉不宜和什麼一起吃
野豬肉怎麼做好吃 野豬肉不能和什麼一起吃
帶血的豬肝不能吃 鮮紅的豬肉不要買!