梭子蟹煮多久可以食用 梭子蟹的做法
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梭子蟹是我們平時吃的比較多的一種螃蟹類型,適量的食用可以補充蛋白質,對身體健康是有好處的,那麼梭子蟹煮多久可以食用呢?下面爲大家介紹。
梭子蟹煮多久可以食用
梭子蟹煮時間和其大小有一定的關聯,半斤以下的梭子蟹,等鍋中水開之後再煮15分鐘左右就可以了,而梭子蟹的體積越大,蒸制需要的時間就越久,所以需要根據自己的實際情況進行分析。
梭子蟹的做法
1.家蒸梭子蟹
把蟹洗淨、斜刀切片、再切小股、蟹腳切段。盤內放入豆腐粒或千張卷,再將切好的蟹放入,加薑片、香菇片、蔥白段、老酒、醬油、味精、雞油,入籠蒸3至5分鐘。
2.梭子蟹炒年糕
將梭子蟹處理乾淨,剁成大塊備用。年糕用水煮好,鍋中熱油,薑絲翻炒爆香,放入斜塊翻炒幾分鐘盛出,和梭子蟹一同放進去,加入料酒、白糖和生抽調味,翻炒片刻後加入蔥花點綴即可出鍋。
3.咖喱梭子蟹
梭子蟹3只,咖喱少許,生薑3片,洋蔥半個,白葡萄酒少許。梭子蟹去腮清洗乾淨,每隻斬成四件。鍋中放少量的油,放入薑片,將切好的蟹放下去,切口朝下,煎五分鐘左右。淋上葡萄酒,放入洋蔥絲,倒入咖喱,加蓋煮15分鐘左右。最後撒上香菜即可。
4.紅燒梭子蟹
將梭子蟹剝開處理乾淨,洗肉切成五份待用。蓮藕洗淨切片備用,鍋中熱油,放入藕片清水煮成湯。然後將區片撈出,與蔥薑蒜梭子蟹一同放入盤中,蓮藕湯與鹽和料酒兌成湯汁,連在梭子蟹上,大火蒸十分鐘取出即可食用。
經過對上文的閱讀,相信大家對梭子蟹煮多久可以食用已經有了自己的認識了,此外還介紹了梭子蟹的做法,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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