魚肝油對身體有什麼好處 魚肝油的功效與作用
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魚肝油在生活中十分常見,一些兒童和體弱的人羣以及老人都會服用魚肝油,據說它能預防多種疾病,能增強人體素質,魚肝油的營養價值還是非常高的,所以是老少皆宜的保健食品,那麼魚肝油對身體有什麼好處呢?我們一起來看看魚肝油的功效與作用吧!
1、保護視力
魚肝油對人類的眼睛有很明顯的保護作用,它含有豐富的維生素A,這種物質可以促進視覺細胞生成,也能加快感光色素的生成,能提高眼睛對外界光線的適應能力,平時適量食用能預防視力下降,也能減少多種眼科病變發生。
2、提高鈣的吸收率
人們服用魚肝油能吸收一定數量的維生素D,這種物質可以促進鈣與磷的吸收,它們能讓人體內血漿鈣的含量達到正常值,它對人體骨骼發育有很大好處。鈣與磷還是人類牙齒構成的重要物質,平時人們食用魚肝油不斷還能促進牙齒髮育也能預防兒童佝僂病。
3、增強免疫力
魚肝油還能增強身體免疫力,它含有的維生素A,這種物質可以加快免疫球蛋白合成,能提高人體抗病能力,魚肝油中還含有一些不飽和脂肪酸,它們能加快人體內脂肪代謝,淨化血液清理血液中的膽固醇,經常食用可以預防高血脂也能預防身體肥胖。
魚肝油的食用禁忌
魚肝油雖然是一種對人體有益的保健品,但禁止盲目過量服用,它是防治人類軟骨病和夜盲症的常用保健品,正常情況下人們每天服用五克就可以,而且服用一段時間以後要停服,如果過量服用魚肝油容易導致人體出現慢性維生素A中毒。
溫馨提示:魚肝油中含有維生素A、D,可以預防小兒佝僂病,有的家長認爲既然是補品,就多多益善,其實這是錯誤的理解,多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。
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