“逞一時口快”的背後,是你付不起的代價!
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每到夜深人靜,朋友圈總有煩人的吃貨曬各種美食大圖,讓人感到嘴巴寂寞、百爪撓心。
都說民以食爲天,當今曬車、曬房、曬娃,都不及曬吃有殺傷力,看到朋友圈的各種美食曬圖,真!的!很!羨!幕!
不過,當你看完《2016年全民中醫健康指數研究報告》對居民飲食習慣的數據分析後,相信你會感覺自己——真心“吃不起”!
《2016年全民中醫健康指數研究報告》數據顯示不同飲食習慣居民疾病狀態比例:
從飲食規律來看,“吃夜宵”居民有42.4%處於疾病狀態,而“飲食規律”居民只有14.0%處於疾病狀態。
從飲食結構來看,“肉食爲主”的居民疾病狀態比例爲25.4%,而“葷素搭配”居民疾病狀態的比例爲14.9%。
從飲食口味來看,“無辣不歡”的居民有25.7%處於疾病狀態。
1、“深夜食堂”忠粉,吃得爽可睡不歡
現在很多年輕人常常加班熬夜,晚餐不能按時吃就連上夜宵一起吃,啤酒、小龍蝦、烤串、爬爬蝦,想想就直流口水。
如果你長期食用這些高脂和高蛋白的夜宵,不僅會導致肥胖問題,還會誘發冠心病、結石等問題,真的是以“吃”爲名傷害自己。
中醫認爲“胃不和,則臥不安”。腸胃舒服、和順,才能保證睡眠質量。夜宵後,胃、腸、肝、膽、胰等器官還在緊張地處理夜宵吃下去的食物,這會造成大腦持續處於活躍狀態,誘發失眠。
小固建議大家睡前兩小時不要吃東西,如果感覺特別餓,可選擇清淡易消化的食品,如熱牛奶、米粥等。
2、專情“吃肉獸”,小心高血脂纏身
我們身邊都有不少專情的“吃肉獸”,烤肉、烤鴨、紅燒肉——頓頓“無肉不歡”。
古籍《呂氏春秋•重己》指出 “味衆珍由胃充,胃充則大悶,大悶則氣不達”。“衆珍”主要指動物類食品,吃多了會使脾胃消化功能呆滯,影響氣血的暢達,還容易引發糖尿病、心腦血管健康問題,所以“多菜少肉”是很有必要的。
做到“多菜少肉”最簡單的方法就是:菜和肉大致按照2:1或3:1來安排。譬如,每頓飯做4個菜,1個是肉菜、3個是素菜,或者在吃飯時吃1口肉後連續吃3口菜。
3、無辣不歡,要防便祕找上門
很多人偏愛辣,覺得吃麻辣香鍋、香辣小龍蝦時的“汗顏”纔算過癮,可是你身體就遭罪了!吃過辣食物會讓腸胃產生燒灼感,易造成食管黏膜損傷,引起胃腸積熱,出現大便乾燥或消化不良等問題。
中醫講“味合而養”,五味(酸、苦、甘、辛、鹹)搭配合理可以滋養五臟;但如果過於偏嗜,會損傷五臟,破壞五臟間的平衡協調。所以在日常飲食當中,五味不可過偏,清淡飲食、低鹽低脂更有利於健康哦!
在秋季飲食的五味搭配上,應注意少辛增酸,少吃辣椒、花椒等辛熱食物,以免加重秋燥的症狀,可適當增加山楂、橘子等酸性食物來養肝,以免秋天肺金過盛剋制肝木。
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