高血脂的症狀? 高血脂應該注意哪些養生禁忌

高血脂的症狀

高血脂可分爲原發性和繼發性兩類。

原發性與先天性和遺傳有關，是由於單基因缺陷或多基因缺陷，使參與脂蛋白轉運和代謝的受體、酶或載脂蛋白異常所致，或由於環境因素(飲食、營養、藥物)和通過未知的機制而致。

繼發性多發生於代謝性紊亂疾病(糖尿病、高血壓、黏液性水腫、甲狀腺功能低下、肥胖、肝腎疾病、腎上腺皮質功能亢進)。

與其他因素年齡、性別、季節、飲酒、吸菸、飲食、體力活動、精神緊張、情緒活動等有關。

症狀

1、常出現頭昏腦脹或與人講話間隙容易睡着。

早晨起牀後感覺頭腦不清醒，早餐後可改善，午後極易犯困，但夜晚很清醒。

2、瞼黃疣是中老年婦女血脂增高的信號，主要表現在眼瞼上出現淡黃色的小皮疹，剛開始時爲米粒大小，略高出皮膚，嚴重時佈滿整個眼瞼。

3、腿肚經常抽筋，並常感到刺痛，這是因爲膽固醇積聚在腿部肌肉。

4、短時間內在面部、手部出現較多黑斑(斑塊較老年斑略大，顏色較深)記憶力及反應力明顯減退。

5、看東西一陣陣模糊，這是血液變粘稠，流速減慢，使視神經或視網膜暫時性缺血缺氧所致。

高血脂飲食禁忌

高血脂一般和飲食的關係密切，那麼高血脂不能吃什麼呢?

一、禁用食物

白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。

另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

二、減少糖類和甜食

過多的糖類可轉變爲脂肪，導致肥胖，促使肝內脂肪肝的形成。

碳水化合物應主要有谷糧供應，不用精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞等甜食和甜點心。

三、控制脂肪和膽固醇

植物油不含膽固醇，所含谷固醇或豆固醇和必須脂肪酸有較好的趨脂作用。

可阻止或消除肝細胞的脂肪變形，對脂肪肝有益處。

四、禁止飲酒

酒精對人體的影響是弊多利少。

首先，酒精含有高熱能，1克酒精可以產生7千卡的熱量，是導致肥胖的重要飲食因素。

其次，飲酒可導致食慾下降，影響正常進食，以至於發生各種營養素缺乏。

1.油炸食品

高血脂首先不能吃油炸食品。

此類食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖。是導致高脂血症和冠心病的最危險食品在油炸過程中，往往產生量的致癌物質。

已經有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的發病率遠遠高於不吃或極少進食油炸食物的人羣。

2.醃製食品

在醃製過程中，需要大量放鹽，會導致此類食物鈉鹽含量超標。

造成常常進食醃製食品者腎臟的負擔加重，發生高血壓的風險增高。

還有，食品在醃製過程中可產生大量的致癌物質亞硝胺，導致鼻咽癌等惡性腫瘤的發病風險增高。

此外，由於高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食醃製食品者，胃腸炎症和潰瘍的發病率較高。

3.肥肉和動物內臟類食物

高血脂也是不能吃肥肉的，還有動物的內臟。

雖然含有一定量的優質蛋白、維生素和礦物質。

但肥肉和動物內臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經被確定爲導致心臟病最重要的兩類膳食因素。

現已明確，長期大量進食動物內臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結腸癌、乳腺癌)的發生風險。

4.罐頭類食品

不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素都遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。

另外，罐頭製品中的蛋白質常常出現變性，使其消化吸收率大降低，營養價值大幅度“縮水”。

還有，很水果類罐頭含有較高的糖分，並以液體爲載體被攝入人體。

使糖分的吸收率因之大爲增高牞可在進食後短時間內導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。

同時，由於能量較高，有導致肥胖之嫌。