赤小豆湯的功效與作用

赤小豆湯，全國各地人羣均會煮食，是以赤小豆爲主要食材煮成，在中醫上有一方劑名也叫赤小豆湯，與此湯不同。赤小豆湯具有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、潤腸通便、健脾利胃、催乳、增強免疫力的功效，適宜水腫、腳氣、黃疸、淋病、便血、腫毒瘡瘍、產後乳汁不足者食用。

消除水腫

赤小豆湯有利溼消腫的作用。可以緩解體內運化力不足引起的腿腫、手腫。另外赤小豆湯對於心臟性、腎臟性水腫，腳氣病浮腫，肝硬化腹水等疾病也有輔助治療的作用。

解毒排膿

赤小豆顏色赤紅，入心經，能夠幫助補心、清心火。一般人心火旺盛的時候很容易生瘡長泡，食用赤小豆湯能夠幫助清心火，解熱毒，化解瘡毒膿腫。

降壓降脂

赤小豆湯具有良好的降血壓、降血脂、調節血糖的作用，能幫助高血壓病人穩定血壓，並使毛細管擴張，血黏度降低，微循環改善，對心血管有很好的保護作用。

潤腸通便

赤小豆中含有較多的植物纖維，喝赤小豆湯的時候最好把裏面的赤小豆也吃掉，纖維在人體腸道中吸水膨脹，增加糞便體積，能促進腸道蠕動，起到潤腸通便，防治便祕的作用。

赤小豆湯，全國各地人羣均會煮食，是以赤小豆爲主要食材煮成，在中醫上有一方劑名也叫赤小豆湯，與此湯不同。赤小豆湯具有消除水腫、解毒排膿、降壓降脂、潤腸通便、健脾利胃、催乳、增強免疫力的功效，適宜水腫、腳氣、黃疸、淋病、便血、腫毒瘡瘍、產後乳汁不足者食用。

催乳

赤小豆湯中富含葉酸，適合產後乳汁分泌較少的產婦食用，可以起到催乳作用。而且在備孕期間食用赤小豆湯，還能夠起到有效預防胎兒神經管畸形的作用。

健脾利胃

赤小豆煮湯食之，有健脾胃、利水溼的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者，皆可食之。

增強免疫力

赤小豆湯中含有的豐富的蛋白質、維生素以及其他營養成分，能夠有效增強身體的免疫力，提高對抗疾病的能力。