夏天熱吃點什麼 酷暑吃什麼好
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進入夏天,天氣炎熱,人們肝火旺,容易食慾不振、上火。這時可以從飲食調理,那麼吃什麼呢?
西瓜不但能清熱解毒、除煩止渴,還能利尿、幫助消化,尤其是從事露天作業或在室內高溫環境下工作的人可以經常吃。當然,好處雖多,也不能一次性吃太多,否則會沖淡胃液,造成消化不良。同時也應注意不要把西瓜放在冰箱裏太長時間,否則容易傷及脾胃。
黃豆芽和綠豆芽都有清熱利溼的作用,可以利小便,幫助排出體內的熱毒。其中黃豆芽偏於利溼,綠豆芽偏於清熱。而如果在排骨藕湯中加入黃豆芽或綠豆芽後,則可加強清熱利溼的作用。
藕的性質偏寒,生吃可清暑生津,熟食則健脾開胃,而排骨能滋陰生津,滋而不膩,燉湯之後,味香可口,香能醒脾,所以排骨藕湯對於夏季暑溼引起的脾胃不適有很好的效果,而在排骨藕湯里加入黃豆芽和綠豆芽,則可以對三伏天暑溼困脾而引起的食慾不振、口渴、汗多、小便黃赤有一定的食療作用。
盛夏時還可多吃一些烏梅,它有解熱、除煩、止瀉、鎮咳、驅蟲等功效,能夠增加抗菌力,對痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒、結核等都有抑制作用。
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