上火吃什麼降火 夏季降火就吃這幾樣
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春爲一年之始,人體陽氣長而陰氣消,容易上火,出現頭昏、煩悶、四肢乏力等症狀。此時,最該給五臟“降降火”。推薦6道“降火菜”,吃完五臟都滋潤了。
白菜可益胃生津、滋陰潤燥、清瀉肺熱、通便利腸,是很好的降火菜。白菜可以與百合、山藥一起清炒,能清肺火,有助防治呼吸系統疾病。
鴨肉性寒,有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食慾不振、大便乾燥者食用。需要注意的是,最好少吃烤鴨、燒鴨等,可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。
推薦一款馬蹄茅根蘿蔔湯,適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿蔔洗淨、去皮,與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬製,加少許鹽調味。蘿蔔被老百姓譽爲“小人蔘”,不僅營養價值高,還有清熱消痰作用;馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用,但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。
粥不僅是一種食物,還具有藥膳的輔助治療作用。熬粥時加入菊花、百合、山藥等食材,有助去火。山藥糯米粥,將山藥去皮洗淨,切片備用;馬蹄削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時;大棗洗淨備用。鍋中加入冷水,放入上述食材,先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時即可。注意,糖尿病患者在飲用時不要放糖。
春爲一年之始,人體陽氣長而陰氣消,容易上火,出現頭昏、煩悶、四肢乏力等症狀。此時,最該給五臟“降降火”。推薦6道“降火菜”,吃完五臟都滋潤了。
工作間歇,泡上一杯降火茶,有助清熱解毒。取金銀花10克,菊花10克,茉莉花3克,沸水沖泡。菊花味甘微苦,具有清肝明目的功效,有助清泄肝火。金銀花味甘性寒,氣味芳香,可清熱解毒。這款茶香氣濃郁,可提神醒腦、寧神靜思,有疏風清熱、養肝明目的作用。
春天氣候變化大,空氣幹、溼度低,人們常有咽喉痛、嗓子沙啞等表現,更要經常吃新鮮水果。梨能止咳化痰、養陰生津、滋潤肺胃,主治咽乾口燥、聲音嘶啞、大便乾結等,春季食用可以去火。
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