吃蝦可以喝啤酒嗎 蝦和啤酒一起吃後果居然這麼重
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我們都知道,蝦的營養豐富,含有豐富的蛋白、礦物質以及其他營養元素,具有很好的食用價值。那麼吃蝦能喝啤酒嗎?下面一起來看看吧。
吃蝦不宜喝啤酒。
蝦是高蛋白、低脂肪食物,含有嘌呤和苷酸兩種成分,啤酒則含有維生素B1,它是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。邊吃蝦邊喝啤酒,造成嘌呤、苷酸與維生素B1混合在一起,發生化學作用,會導致人體血液中的尿酸含量增加,破壞原來的平衡。尿酸不能及時排出體外,以鈉鹽的形式沉澱下來,容易形成結石或引發痛風。嚴重時,滿身紅疙瘩,痛癢不止,無法行走。
蝦是一種高蛋白食物,在體內分解後會產生嘌呤類物質,最終在體內分解爲尿酸。如果吃蝦過多,會導致體內尿酸過高,而喝啤酒會減少尿酸排出,兩者共同作用,會引發痛風。
吃蝦喝啤酒導致血尿酸含量增加,一旦不能及時排出體外時,就會以鈉鹽形式沉積起來,形成尿路結石。症狀表現爲因結石損傷尿路而導致血尿且伴有發作性疼痛。
引發高尿酸血癥的原因有兩種,一是尿酸排泄減少,二是尿酸生成過多。長期保持吃蝦喝啤酒的習慣,會使血尿酸維持在較高濃度,而大大提高患高尿酸血癥的機率。
喝冰鎮啤酒,會使胃腸道溫度驟然下降,刺激胃腸道血管收縮,引起痙攣性腹痛。大量飲用啤酒,還易使胃粘膜受損,如果蝦不衛生,還會引發細菌感染,出現急性胃腸炎、腹痛、腹瀉等症狀。
吃蝦時儘量少喝酒或不喝酒,如果要喝,建議喝白酒或者乾白葡萄酒。白酒性烈,有一定的殺菌作用,而乾白葡萄酒中的果酸具有殺菌和去腥的作用。
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