楊梅哪裏最有名 哪個品種好吃
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我記得小時候的楊梅又香又甜,這現在的楊梅怎麼不是很好吃了呢?想知道楊梅哪裏最有名?楊梅哪裏最好吃?楊梅哪個品種好吃?
楊梅產地衆多,不同地區的楊梅各有各的優勢,不能說出那種楊梅最好吃,但是可以誰出某個地區那種楊梅最好吃。以湖南爲例,
湖南懷化靖州所產的靖州楊梅有“江南第一梅”之美譽,靖州楊梅的顏色呈黑色,以其酸甜適度,果大核小的優良品質而美譽各地。
中國四大楊梅主產區之一的靖州,所產楊梅品質優良,有“江南第一梅”之美譽,它以色澤呈烏、酸甜適度、果大核小、品質優良、營養豐富而著稱。
浙江餘姚是中央農業部命名的全國楊梅之鄉,全市主栽品種荸薺種是國內專家首推鮮食兼加工良種,質量上乘,果均重10克,色豔多汁、酸甜適口,富含各類礦質和維生素。
仙居縣是中國楊梅重要生產基地,以荸薺種和東魁品種爲主,尤其東魁品種果大核小、酸甜可口,又因爲果體較大,被稱作“乒乓楊梅”。
荸薺種楊梅果型較大,而果核特小,成熟時外表呈紫黑色,味甜而汁多,果實可食率達95%,內含豐富的蛋白質、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成份。
雲南昆明富民縣的楊梅在品種上進行早熟和晚熟的合理搭配使得采摘期長,可以更好的接待各地來遊玩的遊人。
石屏是國家級首批南亞熱作物楊梅名特優稀基地縣,是我國東魁品種最早成熟的地區,選取的楊梅品種都是優質品,如荸薺種、東魁品等。
丁嶴楊梅具有最優良的鮮食品種,具有投產早、產量高、品質優等特點,具有果形大、甜酸可口的特點,並且果大肉多核小,每顆重達13到15克,直徑在3.20釐米左右,最大的有3.37釐米,果形圓潤飽滿、色澤紫黑髮亮,受消費者喜歡。
文成楊梅因爲四季分明,雨量充沛,冬無嚴寒,夏無酷暑,年平均氣溫14~18 ℃,最冷月均溫8 ℃,極端最低溫-5.9 ℃,最熱月均溫28.2 ℃,極端最高溫40.8 ℃,使得楊梅糖分蓄積多,味道甜美。
鐵山楊梅種類繁多。大的有核桃般大,肉厚核小,分烏白兩種。烏梅水份飽滿,溢於外表,用手輕輕一拈,即能印上指印,落口即消融,甜中微酸,沁人心脾;白梅呈乳白狀,且透明。小的稱金錢梅,有大紅、紫紅、黃、棕、麻花等色,味酸肉硬,一口咬去,酸得人牙齒打顫,卻是清新調味的佳品。
漫山遍野的楊梅林,綠葉凝碧流翠,紅果烏亮爍紫,使人心醉,讓人神往。熟透了的楊梅色澤鮮豔,紅的如火,白的似玉,也有深紅色的裏果,嘗上一口,回味悠長。
新化楊梅,果大肉多核小,每顆重達13到15克,直徑在3.20釐米左右,最大的有3.37釐米。新化楊梅一般於每年6月中下旬成熟。採收時,果農習慣連綠柄採摘,使其集紅、綠、紫三色爲一體。圓潤飽滿的果形、紫黑髮亮的色澤、翠綠細長的果柄和紅色的果蒂成爲新化楊梅區別於其他楊梅品種的特色。
城步縣地處湘西南邊緣的湘桂邊區,是典型的山區縣,境內溝壑峽谷遍佈,喬灌草本相互摻雜,還有並不多見的高山溼地,生態環境優美,無工礦污染,是發展“名、特、優”農產品的理想之地。“城步楊梅”就是城步開發的優質農產品之一,出產在山美水靈的白雲湖國家溼地公園,味美多汁,酸甜可口,深受人們喜愛。
1、荸薺種;產浙江省蘭溪馬澗、餘姚、慈溪。樹勢中庸,果重10克左右,紫黑色。味甜微酸,核小汁多。
2、晚稻楊梅;產浙江省舟山皋泄。樹勢強,果平均重11.2克左右,圓形、色紫黑髮亮、品質佳。
3、東魁;該品種是浙江農業大學與澄江區柑橘推廣站從地方晚熟優良品種中選出的。產黃巖區江口鄉東嶴村。樹勢健旺,樹冠高大,果實平均24克,最大達42克,紫紅色或紅色,肉柱較粗,甜酸適度,品質優良。
4、丁嶴梅;產於溫州市茶山丁嶴村,樹勢強健,枝條較疏朗,果大,平均重15-18克,紫紅色,肉厚,質柔軟,汁多味甜,核小品質上等。
5、大葉細蒂;產江蘇洞庭東西山,樹勢強健,葉大而厚,果中大,重13克,色紫紅或紫黑色,肉質細而多汁,甜酸可口,品質優良。
6、大粒紫;產福建福鼎前岐。樹勢強健。果紫紅色,中大,平均重12.9克,肉質軟,味酸甜,呈青綠色。
7、光葉楊梅;產湖南靖縣,果大,球形,果頂有放射狀溝,直達果實中部,呈光澤感,色紫紅,品種上等。
8、烏酥核;產廣東省汕頭市潮陽區西臚鎮內輋村。是近年來選出的良種。果大約重16克,紫黑色。肉厚、質鬆,汁多昧甜,核小品質優良。
楊梅一般夏季成熟,通常成熟的時間適合溫度有關係的,因此溫度較高的地區一般在端午節前後楊梅就已經完全成熟,而海拔較高,溫度比較低的地區,楊梅的成熟期都會相對的晚一些,一般會晚20到30天左右成熟。
我記得小時候的楊梅又香又甜,這現在的楊梅怎麼不是很好吃了呢?想知道楊梅哪裏最有名?楊梅哪裏最好吃?楊梅哪個品種好吃?
楊梅在完全成熟的時候最好吃。
楊梅上市的時間一般比完全成熟期早30天左右,此時的楊梅雖然已經上市,但是糖分的襲擊不算很高,因爲甜味較淡,食用起來會影響味道不是很好,但是等到端午節前後,楊梅已經完全成熟,此時的楊梅味道最好了。
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