空心菜吃多了好嗎 空心菜吃多了會怎樣
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在日常生活中,空心菜是很常見的一種蔬菜,它的做法多樣,味道鮮美,營養豐富,深受人們的喜歡,很多人都會喜歡吃空心菜。那麼空心菜吃多了好嗎?下面一起來看看吧。
空心菜作爲涼性蔬菜中的一種,空心菜具有清熱、涼血、解暑、利尿的效果,但吃多了可能會導致人體受寒,導致脾胃虛寒,容易造成腹瀉等不良後果,尤其對於體虛、胃寒、脾虛、腹瀉的人來說,多吃會加重病情和症狀,不利於人們的身體健康發展。
空心菜在民間又稱爲抽筋菜。並非人人吃了都會抽筋的。只是因個人的體質不同而已,體質虛寒之人大量食之纔會有小腿抽筋的情況。 不過血壓過低、手腳容易無故麻痹或抽筋的人,不宜多吃。
空心菜中粗纖維含量極爲豐富,由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,可以用治瘡瘍、癰癤等。
空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。
空心菜中所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。
1、空心菜屬於寒涼性蔬菜,體質弱,大便溏泄,脾胃虛寒,血壓偏低者則不宜食用空心菜。
2、空心菜和牛奶同食可能會影響人體對鈣的吸收。
3、空心菜不宜生吃,吃空心菜的話最好熟吃,空心菜含有草酸,吃空心菜前最好用熱水焯一下空心菜,破壞草酸,以免草酸在體內與鈣物質結合,干擾人體對鈣物質的吸收。
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