荔枝味美多吃上火?我有妙招!
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荔枝在今年大獲豐收,市場上的荔枝不僅價格便宜,質量也不錯,讓許多人在這個夏季大快朵頤。荔枝有生津止渴、補血益氣、滋潤肌膚、增加皮膚光澤的功效,是許多女性朋友們喜愛的水果。但由於荔枝性溫味甘,多吃容易上火,引起喉嚨疼痛,染上“荔枝病”,也令許多人望而卻口。但味道如此甘美的“小鮮肉”,又怎能輕易放過?
民間曾有一顆荔枝三把火的說法。中醫上認爲荔枝性溫,多吃上火,陰虛火旺者慎吃。近幾年來也有科學研究證明,空腹時大量進食荔枝會引起血糖降低並引發一系列症狀,被稱爲荔枝病。荔枝病出現的原因在於荔枝中含有大量果糖,人體內突然攝入大量果糖,會刺激胰臟分泌許多胰島素來降低血糖濃度,荔枝中的熱量不足,機體儲存的糖比較少,脂肪和蛋白質分解速度較慢,因而導致血糖降低。輕度患者頭暈噁心,疲乏無力,腹痛腹瀉,皮膚溼冷;重度患者四肢麻木,身體抽搐、血壓下降、心律不齊,甚至有生命危險。
荔枝病聽起來十分恐怖,但什麼都擋不住吃貨們的腳步,如何能既飽口福又不上火,不妨跟我來看看吃荔枝的小妙招吧~
空腹吃荔枝是一件相當危險的事情,因爲空腹時人體血糖含量水平較低,而荔枝中果糖含量高,刺激胰島素過多分泌,血糖水平大大降低,引起人體功能紊亂。飯後半小時左右吃荔枝是最恰當的時機。
將荔枝剝去表層疙瘩殼,保留透明薄膜浸入到30%左右濃度的鹽水中1小時後再取出食用,可以大大降低荔枝的“火性”。另外,剝去薄膜泡鹽水1小時取出再放入冰箱冷藏可以延長新鮮荔枝的保鮮時間。
在吃荔枝的同時,只要注意攝入如綠豆湯,蜜棗豬骨湯等去火食物,對預防上火有明顯的功效。此外還可以飲用一些怯火解毒的涼茶或花茶,如金銀花茶、甘草菊花茶等。
荔枝在今年大獲豐收,市場上的荔枝不僅價格便宜,質量也不錯,讓許多人在這個夏季大快朵頤。荔枝有生津止渴、補血益氣、滋潤肌膚、增加皮膚光澤的功效,是許多女性朋友們喜愛的水果。但由於荔枝性溫味甘,多吃容易上火,引起喉嚨疼痛,染上“荔枝病”,也令許多人望而卻口。但味道如此甘美的“小鮮肉”,又怎能輕易放過?
饞嘴的小夥伴們要注意了,爲了長遠利益,以及更廣闊的美食世界,千萬不要一次吃荔枝太多把自己吃壞了。一般來說,一次的食用量不應該超過10個,否則很有可能會導致肝火過旺,口乾舌燥,甚至四肢乏力,眩暈,噁心。而兒童一次的食用量不能超過4顆。
荔枝味道美美的,食用時要小心翼翼的,你可千萬別上火哦。
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