山楂片泡水的功效與作用

山楂片又稱爲山楂餅，是以優質山楂爲主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成，是我們日常生活中常見的小食品，也有很多朋友經常用它來泡水喝。

防癌、抗癌

近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。

亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，每天用山楂泡水喝可以起到防癌，抗癌的作用。

強心、降血脂、降血壓

臨牀研究證實，山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化;山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。因此，高血脂、高血壓及冠心病患者，每日可取生山楂15～30克，水煎代茶飲。

治療痛經、月經不調

中醫認爲山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現爲行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。

患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成爲稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此爲1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證爲血淤者。

促消化

山楂片營養豐富，含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、鈣、磷鐵和維生素C等營養成分，食後有生津開胃、助消化的功效。如果出現腸胃飽脹的感覺，用山楂片泡水喝會緩解這種情況。

山楂片又稱爲山楂餅，是以優質山楂爲主要材料，經過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘乾、包裝等多道工序精製而成，是我們日常生活中常見的小食品，也有很多朋友經常用它來泡水喝。

降血脂

山楂片除了上述功效外，還有降血脂的功效。高血脂的人可以適當用山楂泡水喝，可以起到降血脂的作用。但是氣虛的人則應該儘量不吃或少吃山楂。

利尿

山楂片泡水還有利尿的功效，所以出現便祕的人可以適當多喝一點。但是如果本身有胃潰瘍之類的胃病，則最好少喝。

山楂片的食療方

1、山楂15克、羅布麻葉6克、五味子5克及冰糖製成降壓茶，久服可降低血脂、血壓，防治冠心病。

2、山楂片15克、菊花10克、草決明子15克加水制代茶，或者製成菊楂決明散，能潤腸通便、降壓降血脂，適於高血壓兼冠心病患者飲用。

3、山楂15克、荷葉12克，用水煎代茶製成山楂荷葉飲，能降壓降血脂，擴張血管，適於高血壓兼高血脂患者飲用。

4、山楂10克、肉桂6克和紅糖適量，可製成桂皮山楂煎、能溫經散寒、活血化淤，適用於婦女有寒邪，月經延期及痛經。

5、山楂、糯米適量製成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適於食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。