蘋果皮皺了還能吃嗎 蘋果皮皺了是怎麼回事
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蘋果是我們生活中常見的水果,幾乎一年四季都可以看到蘋果,而且蘋果的營養豐富,受到不少人的喜歡,但有時候會發現買回家的蘋果放幾天就變皺了,那麼蘋果皮皺了還能吃嗎?
蘋果皮皺了還可以繼續吃。
一般蘋果不能食用的情況是發黴、腐爛、變質了纔不能吃,但是蘋果皮變皺了,只是說表皮的水分減少了,還是有一定的營養價值,也沒有產生其他的有害物質,所以說是可以繼續食用的,不過最好可以儘快的吃完,以免蘋果放久了脫水變得萎縮,影響食用口感。
蘋果的含水量非常豐富,當蘋果從樹上摘下來的時候,水分得不到持續的補充,加上存放蘋果的時間太久了,而且也沒有及時的撒點水到表面上,導致蘋果的缺水,從而就出現了蘋果皮變皺的現象。
蘋果皮皺了可以吃皮,但是這時候的蘋果皮會比較老,吃起來的口感不是很好,如果對這樣的蘋果皮比較介意的話,可以削掉蘋果皮了再吃。
爲了防止蘋果皺縮,一般在採摘的時候,最好將蘋果包紙,然後存放在零下1度到0度,相對溼度在85%-90%,就可以做到保色、保脆、不皺縮的,或者在蘋果表面塗上蠟質,這樣就可以有效的防止蘋果變皺了。
蘋果是我們生活中常見的水果,幾乎一年四季都可以看到蘋果,而且蘋果的營養豐富,受到不少人的喜歡,但有時候會發現買回家的蘋果放幾天就變皺了,那麼蘋果皮皺了還能吃嗎?
患有急慢性腎炎、糖尿病、潰瘍性結腸炎、冠心病、心肌梗死者不適合吃蘋果,另外脾胃虛寒、白細胞減少症、前列腺肥大者不適合生吃蘋果哦。
另外,每天可以吃1-2個蘋果,儘可能的選擇在下午前、飯前半小時或者是飯後半小時食用爲好。
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