枸杞的吃法和功效 枸杞食療功效和做法
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枸杞原是名貴的藥材和滋補品,現在已經是家家戶戶都買得起的東西了,而且很常見。
據《本草綱目》記載:久服堅筋骨,輕身不老,耐寒暑,補精氣不足,養顏,肌膚變白,明目安神,令人長壽。可以說是長壽必備!
防止老花眼
材料:枸杞20克,雞蛋2個
做法:
1、枸杞洗淨放入碗中備用;
2、將雞蛋打入碗中,與枸杞調勻;
3、蒸熟即可食用。
功效:中老年人多吃枸杞雞蛋羹,可延緩視力衰退,防止花眼。
補腎潤肺
材料:枸杞、枇杷、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜適量
做法:
1、將枇杷、桃仁切碎放入鍋內;
2、加入洗淨的枸杞、黑芝麻,加水浸泡;
3、大火燒沸,小火熬煮20分鐘,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合併煎液,用小火濃縮至膏;
4、加1倍分量的蜜即成,冷卻裝瓶待用。
補血潤膚
材料:大棗10克,枸杞8克
做法:
1、把大棗放入鍋中用中火炒10分鐘左右,待大棗的外皮顏色逐漸變深即可,倒出放到碟子中,涼透後待用,有多的可用密封的容器先裝起來以後備用;
2、把涼透的大棗,加上洗淨的枸杞一齊放入茶壺裏;
3、加入適量的冰糖,然後加入熱水,冰糖的分量可根據自己的口味來放;
4、蓋上茶壺蓋子,約5分鐘左右悶出味道後即可倒出來喝。
延年益壽
材料:枸杞、龍眼肉各20克,葡萄乾50克,蜂蜜20克,菠蘿200克
做法:
枸杞、龍眼、葡萄乾、菠蘿用水沖洗乾淨;放入小碗加蜂蜜及適量水入蒸籠蒸20分鐘即可。
潤腸通便
材料:天雁20克,枸杞15克
做法:
枸杞子、天雁若干,加水沖泡便可。
1.祛斑養顏
先將200克酒釀煮開之後,再加入5克枸杞和適量的冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,再用大火煮開就好了。
2.用於治療男性不育症
每晚取枸杞子15克洗淨嚼服,以連服一個月爲一療程,也可持續服用幾個療程,服藥期間應適當地節戒房事。
3.用於治療肥胖病
每天取枸杞子30克洗淨,用開水沖泡當茶飲服,早晚各一次,連服四個月可以取得較好的降脂減肥效果,且無副作用。
4.用於輔助治療消渴病(糖尿病)
枸杞子100克洗淨,蒸熟後嚼食,每次10克,每日3次,可長期服用,能收輔助降血糖和止消竭之功。
5.抗輻射損傷
枸杞子有抗射線輻射、保護機體的作用,可配合放療等抗腫瘤藥,減輕放療的毒副作用,提高療效,保護機體的免疫功能。
6.夜盲,視力衰退
枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。
7.治療眼疾
肝虛眼痛,見風流淚,雲清遮眼,白內障等症:枸杞子250克,黃酒適量,浸於壇中,密封1-2個月後,每日食後適量飲,一日2次。
8.保護生殖系統
枸杞多糖可使睾丸損傷的血清性激素水平升高,提高睾丸組織SOD活性,使受損的睾丸組織恢復到接近正常。
9.安神
取枸杞10克,桂圓肉15克,紅棗4枚,粳米100克,洗淨加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。
10.明目清火枸杞子泡水喝有非常不錯的明目效果,改善長期用眼導致的眼睛乾澀、眼睛疲勞、視力模糊、頭暈眼花等。
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