吃什麼補肝最好 補肝吃什麼好

肝臟是人體排毒解毒的器官，在日常的生活中，我們就應該吃一些對肝臟好的食物，很好的保健我們的身體。那麼吃什麼補肝最好呢？接下來就爲大家介紹。

吃什麼補肝最好

1.葡萄

葡萄所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

2.枸杞

枸杞中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等保護眼睛健康所必需的營養素，故有明目的功效。枸杞還有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護肝臟，促進肝細胞再生。

3.西瓜

西瓜不僅具有清熱解暑、止渴利尿的作用，同時還含有大量的維生素和蛋白酶等等物質。蛋白酶能夠有效的將一些不溶解性蛋白質轉化爲可溶解性蛋白質，這具有很好的護肝作用。

4.杏仁

杏仁等堅果富含維生素B ，維生素B族有促進肝臟修復再生、預防肝細胞脂肪變、增加肝臟對酒精的耐受性等作用。此外，杏仁還可以降低膽固醇、潤腸胃，膽固醇較高的患者可以選擇杏仁等堅果進行食療養肝。

5.火龍果

火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更爲特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。

6.芝麻

芝麻的主要功效是補益肝腎、益精養血。芝麻含有大量的維生素A、維生素E和多種鈣、鐵等營養元素，有補肝腎、潤五臟的作用。尤其是黑芝麻，維生素A含量較高，還兼具補腎烏髮的保健功效，平時可以與黑豆、黑米等打成米糊後服用，滋補的功效極佳。

通過對上文的閱讀，相信大家對吃什麼補肝最好已經有所瞭解了，希望以上內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。