什麼食物補鈣效果最好 補鈣效果好的食物
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現在缺鈣和補鈣問題是很普遍的,人們每天都有鈣在不斷流失,只要不斷的補充進去才行,而最好用的補鈣方法就是從食物上面着手了,那麼什麼食物補鈣效果最好呢?一起來看看吧。
什麼食物補鈣效果最好
1.綠葉蔬菜
多吃綠葉的蔬菜能很好補鈣,尤其是其中的莧菜、小油菜裏面的含鈣量均超過同樣的牛奶,多吃這些蔬菜,還會有利於鈣的吸收,一些維生素k和礦物質元素也在裏面,可以讓營養變的更均衡。
2.芝麻醬
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值; 芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血。
3.燕麥
在各種穀類的糧食當中,燕麥的鈣含量是最高的,是精白大米的7.5倍之多,儘管在補鈣吸收上面比牛奶稍差一些,但是對於補鈣的效果還是很好的,如果能把燕麥跟黑芝麻混在一起,弄成美味的粥品就最好不過了,這樣不僅吃起來美味,而且補鈣的效果也會更好。
4.乳酪
乳酪可是奶制裏面含鈣量最高的,每100克就有659毫克的鈣含量在裏面,而且乳酪裏面的鈣很容易被孩子們吸收,在促進代謝的同時,還能有利於腸道菌羣的穩定,值得注意的是,乳酪屬於高熱量的補鈣食物,在吃的時候要根據自己體質來調節。
5.蝦皮
蝦皮裏面有豐富的蛋白質和各種礦物質,但其中最爲豐富的還是要屬鈣的含量,100克蝦皮裏面就有991毫克的鈣含量,在飯菜裏面適量的加點蝦皮,不僅能補鈣,而且還能提高兒童食慾,讓孩子不再會因爲偏食而缺鈣。
6.牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。種類複雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
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