多卵巢綜合症不怕 吃這些讓你更健康
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水魚湯
材料:一隻一斤重的水魚(野生團魚),加上狗杞10克,山芋肉(又叫山茱萸)10克,淮山(又叫山yao)10克,燉大概45分鐘。
做法:團魚表皮的那層膜要先用漲水燙掉,宰成小塊,中yao和團魚要一起下鍋。煮的時候放點姜和蔥,煮到40分鐘的時候放點豬油,煮好後放鹽、味精放行了。
紅酒燉雪梨
材料:雪梨2個,紅酒300ml,冰糖1塊。
做法:
1.取300ml紅酒,倒入小燉鍋中。
2.依個人口味加入冰糖一塊,中火煮開。
3.利用煮紅酒的時間給梨削皮,對半切開後去核。
4.紅酒煮開後放入處理好的雪梨,煮的過程中不斷地用勺子將紅酒淋在未能浸泡湯汁的雪梨上,幫助上色。
5.加蓋小火燉20分鐘,其間每5分鐘將雪梨翻一個面,使其入味均勻。
6.燉好後離火冷卻,切片裝盤即可食用。
鯽魚豆腐湯
材料:鯽魚1條,豆腐200g,鹽2g,白胡椒2g,料酒1小勺,油、蔥、姜各適量。
做法:
1.鯽魚去鱗和內臟,抹上料酒,用鹽醃漬10分鐘。豆腐切成小塊備用。
2.鍋中加入少量的油,下入鯽魚煎至兩面金黃。
3.加入適量水,沒過鯽魚,再加入蔥段和薑片。
4.大火燒開,燒至湯汁變白。
5.加入豆腐,轉小火慢燉。
6.小火燉到湯汁濃稠,加少量鹽和胡椒粉,再燉10分鐘即可關火。
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