蝦能和土豆一起吃嗎
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鮮蝦燜鍋中經常會出現土豆,但是蝦能和土豆一起吃嗎?他們一起吃會出現什麼不好的反應嗎?
蝦和土豆可以一起吃,但不建議一起吃。
土豆和蝦中沒有什麼相剋的成分,一起食用不會出現嚴重後果。但是土豆富含澱粉,蝦富含蛋白質,都是不容易消化的物質,一起大量食用會造成不適。
土豆中含有的豐富而澱粉,會促進胃酸的分泌,大量食用會導致胃酸過多,增加胃的負擔。此時同時食用蝦,大量蛋白質進入胃中,再次加重胃的負擔,容易導致腸胃不適。
吃蝦兩個小時之後可以吃土豆。
蝦中的蛋白質是在胃中依靠胃蛋白酶進行消化,吃蝦之後,蝦進入胃中,在胃蛋白酶的作用下,將蛋白質分解變成多肽,這段時間約爲兩個小時左右。因此吃蝦兩個小時之後可以吃土豆,此時不會因爲胃酸過多和蛋白質難消化而增加腸胃的負擔。
蝦和土豆一起吃的後果是胃酸分泌過多,造成腸胃不適,因此如果蝦和土豆一起吃導致了腹部不適,需要立即停止食用蝦和土豆,和一些熱水或者牛奶沖淡胃液,或食用一些鹼性食物中和胃液,也不能做運動,靜坐就好。
如果實在覺得不舒服,可以去醫院尋求醫生幫助。
鮮蝦燜鍋中經常會出現土豆,但是蝦能和土豆一起吃嗎?他們一起吃會出現什麼不好的反應嗎?
1.蝦中的蛋白質是易過敏原,因此過敏人羣不宜食用蝦。
2.蝦和土豆都會使胃酸分泌增多,對於有消化道潰瘍的人羣而言,會加重潰瘍面積,造成身體更加不適。
3.土豆中含有豐富的澱粉,蝦中含有豐富的蛋白質,大量食用會增加熱量的攝入,造成熱量攝入過多,對需要控制體重的人羣而言不宜多吃。
4.蝦中含有大量的蛋白質,不能與富含鞣酸的物質一起食用,如柿子、竹筍、山楂等,會導致蛋白質沉澱,引起消化不良。
5.蝦中含有豐富的鈣、鎂元素,不能與菠菜等草酸含量很高的食物一起食用,容易導致草酸鈣、草酸鎂沉澱,易出現結石。
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