茶樹菇燉肉
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茶樹菇燉肉營養豐富,尤其是蛋白質補充均衡,適合小孩和老年人食用,可促進生長發育,增強免疫力,下面看看茶樹菇燉肉怎麼做。
主要食材:茶樹菇500克
其他食材:帶皮肉300克、蔥適量、姜適量、料酒15克、醬油20克、白糖10克、鹽適量、八角1枚、桂皮適量、花生油20克。
1.先把茶樹菇去掉根的部分,然後洗淨。
2.放到開水中焯一下,把肉洗淨,切成1公分厚的片狀。
3.放到鍋中焯一下,撈出來控幹水分。
4.蔥、薑切片,鍋裏放油,放入蔥、姜煸炒出香味。
5.放肉煸炒,添加料酒、醬油翻炒,放入白糖,添加適量水。
6.倒入電壓力鍋中,放入茶樹菇,放入八角、桂皮。
7.蓋上蓋,按下肉類排骨鍵40分鐘就做好了。
補充營養,促進消化吸收