春芽炒鵝蛋

本文已影響2.88W人 

春芽炒鵝蛋的味道鮮美,還有着春芽特有的清香,是一道時令菜,過了季節既沒有春芽了。這道菜不僅好吃不膩,還具有益智健腦、去胎毒、的食療功效呢!

食材

主要食材:鵝蛋1個。

其他食材:春芽100克,食用油、鹽、白醋適量。

春芽炒鵝蛋

做法步驟

1.將春芽去老枝清洗乾淨。

2.鵝蛋打入碗中,加少許食鹽。

3.加幾滴白醋、放入一點水打至有泡即可。

4.鍋裏燒開水,把洗乾淨的春芽出道水,用刀切碎,放入蛋液中,攪拌均勻。

5.鍋中放油,七成熱時放入攪拌好的春芽蛋液,翻炒幾下就好了。盛出裝盤。

春芽炒鵝蛋 第2張

功效

祛風利溼、止血止痛、補中益氣、防寒、益智健腦、去胎毒、增強免疫力。

春芽炒鵝蛋 第3張

成果圖

春芽炒鵝蛋 第4張

精彩圖片

熱門精選