可樂打開多久就不能喝了
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可樂是生活中常見的碳酸飲料,這類飲料講究的是現開現喝,追求但是碳酸成分的刺激作用,若是在打開後一段時間,飲料中的二氧化碳就會大量的流失,不好喝了,另外,可樂也很容易壞,下面看看可樂打開多久就不能喝了?
可樂在常溫下打開3天就不宜喝了。
可樂中含有大量的糖分,屬於高能飲料,在剛打開時候還混合有大量的碳酸,具有較強的殺菌抑菌作用,一般不會腐敗變質,但隨着時間的推移,可樂中碳酸變成二氧化碳流失,抑菌作用降低,就容易腐敗,因此,在常溫下打開3天的可樂一般就腐敗變質了,在夏天更快,半天的時間二氧化碳就會自動流失乾淨,在過1~2小時就會變質。
可樂的主要成分是碳酸、糖分、水、咖啡因,由於碳酸的量很多,在室溫下就會慢慢釋放出二氧化碳,在震盪、搖晃的情況下二氧化碳釋放更快,就會出現起泡現象,嚴重甚至會噴出來。
首先,可樂自身就有較強的抗菌能力,注意保護其碳酸不大量釋放就好,所以在可樂打開之後除了飲用部分,其他的儘可能的密封封存,也可放冰箱中,能有效延長其保質期,一般放5~7天口味不會有太大改變。
可樂放久之後二氧化碳大量流失,口味上損失嚴重,還不如紅糖水好喝;另外,放久的可樂還容易被菌類感染,飲用這類飲料有可能出現腹瀉,腸道菌羣紊亂。
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