凍榴蓮怎麼解凍纔好吃 凍榴蓮一般解凍需要多久
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榴蓮號稱水果之王,而且吃法也是有很多種,有的人會把榴蓮凍起來,那麼凍榴蓮怎麼解凍纔好吃?凍榴蓮一般解凍需要多久?
凍榴蓮可以採用微波爐解凍,首先將凍榴蓮取出來,撕掉外面的保鮮膜,將其放入盤子中,最後放入微波爐中解凍,用不了多久就可以解凍了。
但是採用微波爐解凍榴蓮,會影響榴蓮的營養,想要好吃一些,可以採取隔水加熱的方法,首先將凍榴蓮放入耐熱的玻璃碗中,然後將碗放入裝有清水的鍋中,不斷加熱,直到水溫將榴蓮解凍即可,這樣解凍的榴蓮還是很好吃的。
看解凍的方法。
1、常溫解凍的方法耗時比較長,一般需要2-3個小時,採用隔水加熱的方法則在20分鐘左右就可以解凍完成,解凍的榴蓮,保存的時間並不會很長,應該儘快食用完。
2、微波爐解凍只需要8-10分鐘左右,由於微波爐的溫度比較高,所以解凍的速度非常快,但是其味道和口感是要次一些的,解凍完成之後,纔可以打開榴蓮的外殼。
鮮榴蓮的味道會更加好吃一些,這是新鮮的榴蓮它的品質是要比凍榴蓮好一些的,那麼味道也會更加的純正一些,凍榴蓮在口感上是發生了一些變化的,如果凍的時間比較長,那麼還會造成口感過硬或者變質出水的現象。
凍榴蓮都是直接剝出來的榴蓮肉,在挑選的時候一定要注意榴蓮肉的顏色,如果顏色比較黃,那麼則表示是好的榴蓮果肉,如果顏色有點偏白或發黑則是不好吃的。
一般正常的解凍方式都有會有水產生,建議在解凍的時候,不要完全的解凍,等到凍榴蓮變軟一些就可以食用了,這樣可以避免在解凍的時候,產生過多的水分,這樣吃起來也會好一些。
不着急的話可以將凍榴蓮先置於冰箱中冷藏解凍,這樣不僅可以避免榴蓮發生變質的情況,而且還可以減少解凍過程中榴蓮營養成分的流失,解凍的時間不宜過長。
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