石榴的功效與作用 石榴的禁忌
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秋天正是吃石榴的季節,但是現在很多美味的食物都有着禁忌,那麼石榴有什麼功效作用,石榴有什麼禁忌?
石榴是緩解宿醉的,若飲酒過度,可以吃些石榴,緩解醉酒的痛苦。並且石榴具有強大的殺菌效果,其中含有硼酸和丹寧,能夠消除口臭味。
石榴皮和石榴樹根皮含有石榴皮鹼,對人體的寄生蟲有麻醉作用,能起到驅蟲殺蟲的作用,可以用於緩解蟲積腹痛、疥癬等。
石榴富含的營養價值比較豐富,含有大量的維生素C、B,蛋白質、有機酸等,每天吃一些石榴可以補充身體所需的營養,提高身體免疫力。
石榴具有收斂作用,能澀腸止血,可以用來緩解腹瀉、出血等。
石榴中含有花青素和紅石榴多酚,具有抗氧化的能力,可以清除體內自由基,起到延緩衰老的作用,並且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分較多,水分含量也多,能幫助補充肌膚所丟失的水分,起到美容養顏作用。
1.石榴和土豆同食可能會引起中毒,不利於身體的健康。
2.石榴和柿子儘量不要一起吃,有可能會引起身體不適,不利於對營養物質的消化吸收。
3.石榴和海鮮同食會降低海鮮中蛋白質的營養價值,還會刺激胃腸道,嚴重的會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
4.石榴和西紅柿同食容易造成營養吸收不足,並且可能會對腸胃造成一定的傷害。
5.石榴與桂圓的鉀含量都很高,經常一起食用,容易出現肌肉無力、心律不齊等症狀。
用刀在石榴的花蒂一段劃開一個圓形然後取掉,在石榴周身突起的線條部分分別用刀劃開,最後掰開就可以了。
石榴粒搗榨取汁,用過濾網過濾乾淨以後就可以喝了,可以根據個人喜好適當加一些白砂糖或蜂蜜。
大米煮至稀粥後,澆上石榴汁攪勻即可食用。並且此粥有輔助降糖功效。
將石榴一顆一顆剝出來,別沾到水,然後把石榴和冰糖一同放入密封罐,冰糖的量爲石榴的1/4左右,倒入低度白酒或無色無異味的洋酒,密封起來常溫保存,每隔幾天拿出來晃動使其均勻,加速冰糖融化,石榴的顏色會逐漸融入酒中,一般兩週以後即可開始喝,儲存越久,顏色就越漂亮。
準備一個聚乙烯塑料袋,將石榴放入袋中,紮緊口袋放於涼爽通風的室內。若沒有聚乙烯塑料袋,也可以用普通塑料袋將石榴單個包裝,儲藏在3~4℃的環境下。
將石榴放入冰箱冷藏,冷藏溫度設置於5-15度之間。
找一間通風良好、陰涼的房間,打掃乾淨後在地面適量灑些水,保持室內的空氣溼度。然後在地面鋪上一層5釐米左右的稻草,再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴,之後再鋪一層稻草,一直這樣一層石榴一層稻草的方式疊加即可。
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