菱角變黑了還能吃嗎 菱角吃了會便祕嗎
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最近街上有很多賣菱角的,但是這隻有一些地方纔有,有很多人都沒有吃過這種食物,那菱角變黑了還能吃嗎?
視情況而定。
菱角中含有豐富的澱粉,如果在空氣中放置時間過長的話就會受到氧化變成黑色,此時能不是吃是需要根據菱角有沒有變質來決定的。
如果菱角除了變黑之外,還伴隨有異味、臭味的話那就不能夠再吃了,如果菱角只是外殼變黑,但裏面的果肉還是好的話,那麼是可以繼續吃的,但建議買回來的菱角最好是儘快食用,不然的話也會流失部分的營養成分。
吃多了可能會。
菱角中含有較多的澱粉和蛋白質,比較難消化吸收,對於一些本身腸胃消化功能不是很好的人羣,如果在短時間之內吃了過多菱角的話,是有可能會出現便祕症狀的。
所以在吃的時候也要注意控制好食用量,如果不小心吃多了菱角的話,那麼建議可以多喝一些白開水,增加運動量來促進腸胃的蠕動,以此來緩解不適的症狀。
不建議過多食用。
菱角中所含的澱粉比較多,進入到人體之後會升高人體的血糖,因此對於血糖高的人羣來說,在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的。
如果要吃的話建議等到血糖控制穩定之後再適當地食用,而且吃完之後還要相應地減少接下來的主食攝入量,以免餐後血糖上升,影響到疾病的恢復和身體的健康。
可以適當地吃一些。
菱角中所含的成分與柿子中所含的成分並不存在配伍禁忌,一起食用也不會產生毒性物質,所以吃了菱角之後是可以吃柿子的。
但是因爲從中醫的角度上來看,菱角和柿子的性質都偏寒性,食用後會對人體的脾胃造成一定的刺激,所以在吃的時候也要注意避免同時食用過多,以免出現腹痛、腹瀉等腸胃不適的症狀。
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