西梅那麼甜爲何熱量低 西梅適合糖尿病人吃嗎
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西梅是生活中常見的一種水果,很多人都說西梅的熱量很低,適合在減肥期間吃,但是西梅吃起來很甜,那麼西梅那麼甜爲何熱量低呢?
絕大多數的食物中,熱量都來自於蛋白質、脂肪和碳水化合物,而西梅雖然含有較多的糖分,但每100克的西梅蛋白質才0.7克,脂肪才0.1克,碳水化合物稍微高一些,但也只有10.3克,總的含量並不高,因此西梅即便是比較甜,但也屬於熱量比較低的水果。
適合吃。
雖然說西梅吃起來比較甜,含糖量比較高的樣子,但升糖指數並不算太高,而且其中的膳食纖維、維生素等物質,還可以起到促進代謝、增強免疫的作用,因此糖尿病人也比較適合吃。
但需注意的是,西梅畢竟含有糖分,要是食用過多的話,還會引起血糖出現較大波動,因此一定要限制食用量,且血糖水平不穩定的時候,最好不要食用。
有輔助作用。
西梅的熱量比較低,每100克才42大卡,而且其中含有豐富的纖維素,食用後可以幫助增加飽腹感,控制食物熱量攝入。
其次西梅的纖維素及有機酸、果膠等成分,還具有增加腸道滑利性,促進腸道蠕動的作用,可以有效加快機體脂肪的新陳代謝,以及減少腸胃對脂肪的吸收,因此西梅對於減肥是有輔助作用的。
成熟的西梅吃起來是酸甜可口的,但如果吃起來比較酸且硬的話,則是由於西梅還未成熟所致,建議在放一段時間,待其成熟後再食用。
但西梅如果吃起是酸臭味的話,則說明已經變質了,因爲西梅在變質後,其中的營養成分都會被微生物分解成低級產物,從而導致發酸、發臭等令人厭惡的味道出現,並且這樣的西梅還有可能會產生對健康有害的物質,因此不能食用。
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