衝雞蛋花的功效與作用衝雞蛋花可以加奶粉嗎

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我昨天在外面的時候買了一些雞蛋，說起來雞蛋真是價格實惠又有營養的食物，我買了一些雞蛋，準備將雞蛋做成衝雞蛋花再吃，食物都會有功效，請問衝雞蛋花的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！

補血

雞蛋是一種營養比較高的食物，除了豐富的蛋白質外，在雞蛋中還含有豐富的鐵元素，鐵元素是人體所需要的微量元素，適當的補充鐵元素可以促進體內血紅蛋白的合成，有利於補血，因此，適量吃衝雞蛋花可以使人氣色紅潤，有益氣補血的功效。

保護視力

雞蛋分爲兩個部分，一個部分是蛋黃，一個部分是蛋清，蛋清富含蛋白質，而蛋黃中含有豐富的玉米黃素和葉黃素，食用蛋黃對眼睛的視網膜有保護作用，經常食用雞蛋可以吸收紫外線，從而降低眼睛受紫外線的傷害，起到了保護視力的作用，衝雞蛋花可以最大程度的保留雞蛋中的營養成分，有助於蛋黃中營養元素的保留，飲用衝雞蛋花後，保護視力的功效也比較好；

清熱止咳

雞蛋是常見的食材，在中醫裏面，雞蛋性平，服用雞蛋有滋陰養血的作用，爲了增加衝雞蛋花的風味和營養，很多人在做衝雞蛋花的時候會加入蜂蜜或者是鹽來調節味道，蜂蜜和鹽都具有去火作用，適當的食用一些衝雞蛋花可以改善平常咽喉不適、咳嗽等症狀，有利於健康；

補充蛋白質

雞蛋口感細膩，營養價值也比較高，在雞蛋中含有大量優質蛋白，衝雞蛋花一般是用沸水衝的，整個過程比較快，衝雞蛋花比其他烹飪方法更能最大限度的保留雞蛋中的營養成分，其營養的吸收率更高，適當食用衝雞蛋花可以比常規吃雞蛋更好的補充蛋白質。

衝雞蛋花可以加奶粉嗎

可以。

牛奶和雞蛋都是富含蛋白質的食物，日常在製作衝雞蛋花的時候可以在其中加入一些奶粉，奶粉通常是甜的，在衝雞蛋花裏面加入奶粉可以改善衝雞蛋花的口感，增添風味；而且在奶粉中含有豐富的蛋白質、礦物質、碳水化合物等營養成分，在製作衝雞蛋的時候在裏面加入適量的奶粉還可以起到協同增效的作用，有利於衝雞蛋花的營養價值，食用後功效更好。

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