貴妃芒和金煌芒果哪個好吃 貴妃芒和金煌芒的區別
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貴妃芒和金煌芒都是市面上比較常見的芒果,而且這兩種芒果上市的時間也差不多,但不知道貴妃芒和金煌芒相比哪個更好吃一些呢?
各有特色,根據個人喜好不同,因人而異。
1、金煌芒果肉橙黃色,味甜,甜度20是最甜的芒果品種之一,纖維極少,肉質細滑,可食率80.1%,可溶性固形物17.3%,含酸量0.10%。
2、貴妃芒皮薄易撕,吃起來稍微有一點酸味,酸酸甜甜摻雜在一起,果肉水分含量很高,咬一口就是滿滿的果汁,纖維較少,果肉柔軟滑嫩,果核非常薄,可食率達90%。
如果喜歡吃甜一些的芒果,選擇金煌芒更好吃一些,而喜歡吃酸甜味道的話,選擇貴妃芒更好吃。
金煌芒較大,平均在915至1200克左右,果核較厚較大;而貴妃芒相對小的多,平均在300-500克,果核纖薄,果肉多。
金煌芒在沒成熟時爲青色,成熟後變至橙黃色;而貴妃芒沒成熟時爲紫紅色,成熟後爲深黃色,上面還有一層鮮紅色。
食用水果以補充維生素C爲主,其中金煌芒的維生素C含量非常高,基本上每一百克金煌芒果肉中就含有五克維生素C,但是貴妃芒中的維生素C則沒有金煌芒的含量這麼高。
貴妃芒好吃一些。
臺農屬於蜜甜型,貴妃芒果屬於清甜型;而且吃的時候貴妃芒由於水分含量高,體驗口感是爆汁的,而小臺芒則沒有這麼多的水分;另外在可食用果肉的含量上,貴妃芒由於核薄,同樣的芒果大小,貴妃芒吃到的果肉更多一些,纖維也少得多,深受男女老少的喜愛。
成熟後的貴妃芒,果皮略帶紅霞,貴妃芒的大小適中;成熟後的小臺芒呈黃色,個頭較小。
貴妃芒貴妃芒有大小之分,小貴妃芒約在150克一個,大的重約500-600克一個。而小臺芒的大小約在90克左右,單果的直徑在5cm左右。
貴妃芒的糖度一般在14-18°,而小臺芒的糖度一般在23.5°,可謂是甜度較高的芒果種類了。
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