紅心芭樂的功效與作用吃法 紅心芭樂是什麼味道
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紅心芭樂顏色好看,是很常見的熱帶水果,其獨有的香氣使人口水直流,而且營養價值高,經常食用可爲人體起到以下功效和作用。
芭樂富含維生素C,100克芭樂中就含有81毫克的維生素C,是平時常吃的橙子、蘋果所含維生素C的好幾倍,而維生素C是一種天然抗氧化劑,具有清除自由基、抑制黑色素生成、促進膠原蛋白合成、有效的強化肌膚對抗日曬傷害的能力、淡化已產生的黑斑及色素沉澱、改善膚質顏色的作用,因此常吃芭樂可以起到較好的美容養顏功效。
芭樂味道芳香,口感酸甜適中,富含果酸和果糖,食用可促進胃酸分泌,幫助食物消化,有利於改善食慾不振、消化不良的症狀,如搭配一些酸梅粉拌食,其助消化開胃的效果會更好。
芭樂富含膳食纖維,其果籽含有粗纖維等成分,適量食用可促進腸胃蠕動,增加糞便的含水量,加快糞便從體內排出,起到很好的潤腸通便作用,可以有效改善便祕等症狀。
芭樂的熱量較低,100克只有41大卡的熱量,適宜減肥人羣食用,而且膳食纖維豐富,食用飽腹感強,還促進消化,幫助通便,能減少其他高熱量食物的攝入,幫助肥胖人士起到減肥瘦身的效果。
1、芭樂屬於比較常見的水果,它的食用方法,最簡單的是生吃,洗乾淨之後直接使用就可以,或者可以加點酸梅粉或者鹽巴一起調味食用,這樣口感會更佳。
2、同時芭樂也可以和西瓜,梨等水果一起榨汁。
3、煮過的芭樂可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
4、在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入芭樂也能增加風味。
紅心芭樂果皮比較薄,果肉綿軟細嫩,海南當地也將它稱爲“糯米石榴”,它吃起來口感甜美,略帶酸味,汁水很多,果香十分濃郁,味道接近於梨和臺灣大青棗之間,表皮呈青綠色,整顆都可以吃,果肉綿軟,帶有濃郁的香味,聖經裏說,這是“有恩典和基督馨香之氣”。
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