鵝蛋熱性還是涼性 吃鵝蛋是降火還是上火
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最近因爲吃多了火鍋有輕微的上火情況,而中午丈夫蒸了美味的鵝蛋給我吃,那麼鵝蛋是熱性還是涼性的呢?吃鵝蛋是降火還是上火呢?下面一起看看吧。
熱性。
鵝蛋是一種常見的蛋類,其營養豐富,含有蛋白質、維生素、礦物質以及微量元素等營養成分,而就其熱性還是涼性的角度來看,中醫認爲鵝蛋是一種熱性的食材,具有溫補、補中益氣等功效,進入人體後能夠在一定程度上增加體內陽氣,有散寒的效果。
吃多了會上火。
正常情況下,食用鵝蛋並不會引起上火情況,還能補充人體所需營養,起到益智健腦、健脾養胃等功效,對自身健康有一定的好處,但是鵝蛋作爲一種熱性的食材,吃多了是會增加體內陽氣,從而引起口乾舌燥、咽喉疼痛等上火情況,一般來說,鵝蛋一次吃一個即可。
鵝蛋中含有豐富的蛋白質,對於蛋白質過敏者來說,是不宜食用鵝蛋的,以免引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏情況,不利於自身健康。
鵝蛋本身是一種熱性食材,進入人體後會增加陽氣,而內火旺盛者體內陽氣過甚,食用鵝蛋後不利於陽氣的散發,還會加重上火情況,不利於身體的恢復。
鵝蛋中的膽固醇含量居高,且富含脂肪,這些物質進入人體後會加重腎臟負擔,對於腎病患者來說不利於病情的恢復,還有可能誘發動脈硬化等心血管疾病。
一般建議趁熱食用。
鵝蛋在食用時,最好趁熱食用,這樣不僅能夠最大程度上吸收鵝蛋中的營養物質,且在食用口感較爲軟糯、Q彈,而放涼的鵝蛋多少會與空氣中的細菌等有害物質發生反應,滋生一定量的細菌等有害物質,還會流失大部分營養成分,在營養價值和口感上都有所下降,另外,鵝蛋保存時間不宜超過一天。
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