糉子和什麼搭配吃最佳 吃完糉子吃什麼水果助消化
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馬上就到端午節了,很多人都開始包糉子吃了,但是糉子吃多了容易膩,那麼糉子和什麼搭配吃最佳呢?
1.稀粥:糉子是糯米做的,吃多了容易積食,搭配稀粥一起吃會容易消化一些,也不會覺得乾渴。
2.蔬菜:隨便炒個什麼蔬菜,比如說生菜、娃娃菜、空心菜等都可以,和糉子一起搭配吃,不僅解膩,而且還能補充維生素等有營養物質。
3.鹹菜:糉子吃多了容易膩,這時候可以搭配鹹菜吃,比如說木瓜條、蘿蔔條等,可以開胃解膩。
4.鹹鴨蛋:很多人在端午節都有吃鹹鴨蛋的習俗,而糉子容易膩,鹹鴨蛋又開胃、下飯,一起吃非常美味。
5.果汁:糉子和果汁一起吃也能解膩,補充營養,比如說百香果汁、芒果汁等。
材料:齒莧適量、蒜頭適量、皮蛋1-2個,生薑4-5片,鹽適量。
做法:
1.馬齒莧洗淨,可切段;皮蛋去殼,切片塊狀;蒜頭去衣,用刀背拍裂;
馬齒莧蒜頭皮蛋湯的做法圖解3
2.起油鍋,爆炒蒜頭,加入清水適量武火燒沸後,下馬齒莧和皮蛋,燒至剛熟,調入適量食鹽便可。
功效:清熱、解膩、開胃。
材料:秋梨1個、陳皮10克、枸杞10粒、水3碗、冰糖。
做法:
1、準備好雪梨1個、冰糖50克、陳皮10克、枸杞10粒;
2、陳皮、枸杞泡開;
3、梨洗淨,帶皮切成大塊;
4、陳皮、枸杞泡開後倒入砂鍋中,在乾淨的砂鍋中裝入清水,加入梨塊;
5、再加入陳皮、枸杞;
6、蓋上鍋蓋,用大火燒開,水開後,根據個人口味加入適量冰糖;
7、再蓋上蓋,這時候要改用小火煮20分鐘。20分鐘以後,打開鍋蓋,用小勺攪拌一下,等冰糖完全化開了,就可以盛入小碗,這道湯就算是做好了。
功效:陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分,它所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,增加食慾。這道秋梨陳皮湯搭配糉子十分解膩。
材料:山楂、青梅、枸杞、糖。
做法:
1、準備山楂和青梅。
2、鍋中放水,入山楂先煮。
3、煮山楂的同時,處理青梅,將青梅的皮去掉,然後再去掉核。
4、將處理好的青梅倒入,一起煮。
5、煮一段時間後,倒入白糖。
6、最後撈出青梅和山楂,留下湯汁。
7、看,酸酸甜甜的青梅飲做好了。
8、還可以加幾粒枸杞,冰鎮喝起來口感更好。
功效:山楂不僅酸甜味美,能促進消化液的分泌,增進食慾,幫助消化,還有着多種藥用價值,是專於消肉食積滯的上品。吃肉糉子時如果吃些山楂,有助於脂肪的消化。
很多水果都能夠幫助消化,比如說富含果酸的百香果、山楂、奇異果等,或者是富含纖維素的香蕉、蘋果、芭樂、小番茄等,在吃糉子的時候可以搭配這些水果一起吃,能夠促進腸道蠕動,幫助消化,還能夠起到清爽解膩的作用。
糉子是用糯米爲食材做出來的一種點心,並沒有絕對相剋的食物。
但是由於糯米中含有豐富的支鏈澱粉,非常的粘糯,不太好消化,因此在吃了糉子之後不易再吃其他富含脂肪、蛋白質、果膠的食物,以免消化不良,比如說肥肉、冰激凌、雞肉、牛肉、羊肉、燒烤等等;再加上糉子的熱量也是比較高的,因此也要避免再吃一些高熱量、高澱粉含量的食物,可能會導致熱量攝入超標,而引起發胖。
吃糉子時,建議搭配蔬菜水果一起吃,才能幫助消化、減輕腸胃負擔。
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