紅糖雞蛋補血嗎
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紅糖和雞蛋是人們常吃的食物,對於女性來說,經期、孕期及產後吃些紅糖雞蛋很有好處。那麼吃紅糖雞蛋補血嗎?
紅糖雞蛋有補血的作用。紅糖含有豐富的營養物質,如鐵、鈣、胡蘿蔔素等,有補血和活血的功能。雞蛋富含蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、B族維生素及維生素D等,營養較全面,兩者同吃補血、強身的效果好。
紅糖性溫,營養豐富且吸收利用率高,雞蛋滋補,兩者同吃有健脾暖胃、益氣養血、驅散風寒、活血化瘀、補益強身的功效。適合孕、產婦及老人、體虛、大病初愈的人食用。
紅糖雞蛋不宜多吃。吃過多糖分高的食物容易引起齲齒。而且雞蛋富含蛋白質,大量吃可能出現蛋白質中毒綜合徵,如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢無力,嚴重的還可能導致昏迷。
缺鐵性貧血可以多吃富含鐵元素的食物來補血,如豬肝、菠菜、蛋黃、芹菜、紅棗瘦肉等。阿膠、當歸等也是常用的補血中藥材;花生、紅豆、桂圓、枸杞等食物也有補血的功效。
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