清明茶變黃了還能喝了嗎 清明草是綠茶還是紅茶
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很多喜愛喝茶的人都會特意去購買或採摘清明茶,一般清明茶多是深綠色或黑色的,那麼如果清明茶變黃了還能喝嗎?
一般是可以喝的。
清明茶是在清明時節採製的茶葉嫩芽,是新春的第一齣茶,一般清明茶(也叫做春茶),製成的顏色多是黑色,茶湯綠中透黃,或顏色偏紅,如果清明茶變黃,多認爲是採摘茶葉時間過晚,或保存時間過久所致,這樣的茶只要沒有發黴,也還是可以繼續喝的。
不建議再喝。
每種茶葉都是有它的保質期的,清明茶也是一樣,不過對於茶葉來說,當它已經出現發黴、有陳味等情況的話,就表示它已經過期了;而過期的清明茶是不建議再喝的,因爲這樣的茶葉中已經滋生了大量的細菌、黴菌等微生物,人體食用之後容易引起腹痛、腹瀉等胃腸道不適反應。
1、準備一個乾淨的鐵罐,將乾燥後的茶葉倒入鐵罐中,蓋緊蓋子,置於乾燥通風處保存即可。
2、準備一個保溫性良好的保溫瓶,將甘蔗的茶葉放入,瓶口以白蠟封口,再裹上膠布即可。
3、如果是小包裝的茶,則可以將其用袋子多包裹幾層,然後放在冰箱中,溫度控制在5-8攝氏度左右。
都有。
清明茶並不是單純指某一種類型的茶葉,它是指每年第一批新出的最嫩的茶葉,綠茶和紅茶都是有的,兩者的色澤、口感等皆有區別,根據自己的喜好選擇即可;不過一般市面上的清明茶以綠茶居多。
要選擇好的清明茶,無論是綠茶還是紅茶都應選擇條索緊結,珠茶顆粒圓緊、茶葉肥壯厚實、香氣明顯的茶葉;另外,一般好的紅茶色澤烏潤,而綠茶的色澤綠潤。
一般好的清明茶在沖泡時茶葉下沉速度較快,茶底柔軟厚實,芽葉多,脈絡細密,香氣濃烈持久,滋味醇厚;好的綠茶沖泡出來茶湯顏色綠中透黃,紅茶湯色澤紅豔稍顯金圈。
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