吃柿子會得結石嗎
本文已影響1.89K人
本文已影響1.89K人
又到了吃柿子的季節了,柿子的營養價值相對來說是比較高的,適量食用對人體是有較多好處的,但是有人卻說吃柿子會得結石,這是真的嗎?
吃柿子可能會得結石。
一般來說適量食用柿子是具有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾等功效的,但是由於柿子中含有大量的鞣酸和酚類成分,如果大量食用或是空腹食用,是容易引起胃結石的。
柿子有澀味,其中含有的單寧和鞣酸收斂性比較強,遇到酸性物質容易凝結,而人體的胃中有大量的胃酸,空腹吃柿子的話,柿子中的鞣酸和單寧物質遇到胃酸,容易凝結,再加上胃酸和柿子中的蛋白質結合可能會產生沉澱,長期這樣空腹食用的話,就會引起胃結石。
柿子如果一次性食用過多,其含有的鞣酸攝入到人體內的量也就越多,鞣酸容易跟人體中的蛋白質或是胃酸反應,凝固形成沉澱,聚集在腸胃中,導致柿胃團症,也稱爲急性胃肺石。注意不成熟的柿子中鞣酸更多,也就更易導致胃肺石。
很多人吃柿子時是喜歡連皮一起食用的,但是柿子中的鞣酸大部分都是集中在皮中,而鞣酸又易於體內的蛋白質、胃酸產生沉澱,所以將皮一起吃的話相對來說更容易形成胃結石。
不超過200克。
爲了避免食用過多的柿子導致結石的發生,要控制要柿子的食用量,一般在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克爲宜。
吃柿子之所以容易得結石,就是因爲含有過多的鞣酸,所以可以先將柿子經過脫澀處理再食用,能降低得結石的機率。
1、生物法脫澀:將蘋果、梨、山楂等與柿子混層(按1:10比例)堆放於密閉容器內,會消耗大量的氧氣,促進柿子無氧呼吸,產生乙醛,使單寧聚合而完成脫澀,一般需要5-7天時間,用於軟柿。
2、溫水法脫澀:把柿果裝入容器內,然後灌入40至50攝氏度的溫水,容器口蓋嚴,10-24小時即可脫澀,用於硬柿。
又到了吃柿子的季節了,柿子的營養價值相對來說是比較高的,適量食用對人體是有較多好處的,但是有人卻說吃柿子會得結石,這是真的嗎?
1、現在有些柿子是經過脫澀處理的,所以購買柿子時可以選擇這些經過脫澀的。
2、未成熟的柿子鞣酸含量高,不僅不宜空腹食用,而且儘量等到熟了之後再吃。
3、胃酸分泌過多的人羣及胃動力障礙者,或者患有胃潰瘍患者,儘量不要吃柿子,尤其是味道太澀、未成熟的柿子,這類人羣更易發生吃柿子導致胃結石情況的發生。
4、吃柿子時儘量的將柿子皮去掉,不要連皮一起食用。
5、食用柿子後如果感覺胃部不適,要及時的去醫院檢查治療。
花甲吃多了會得結石嗎 秋天吃花甲好嗎
前列腺結石是尿結石嗎 尿結石也可發展爲前列腺結石
什麼人會得膽結石 膽結石是什麼原因引起的
腎結石會引起腹部痛嗎 腎結石排出要多長時間
生柿子怎樣變成熟柿子 柿子幹怎麼曬得好
【吃柿子會結石嗎】柿子吃多了會結石嗎 柿子吃了會得結石嗎
黑枸杞腎結石可以吃嗎 腎結石排石食譜
70歲老人愛吃柿子 體內長出“雞蛋”結石
柿子和西紅柿能一起吃嗎 吃柿子吃西紅柿會中毒
石榴和西紅柿一起吃會怎麼樣 吃過西紅柿多久吃石榴
老人貪吃柿子胃裏長出10cm胃結石
白領爲什麼會得結石呢
牙結石會自己脫落嗎 牙結石可以洗掉嗎
結石是一種怎樣的疼痛?不想得結石,就別這麼做!
腎結石不能吃什麼 什麼人容易得腎結石
牙結石會導致口臭嗎 牙結石飲食注意什麼
牙結石會引起口臭嗎 牙結石可以自己摳掉嗎
牙結石會導致口臭嗎 牙結石是怎麼來的
柿子吃多了會得結石嗎
身上爲何會長結石 不吃早餐是膽結石的主要因素