咖喱的熱量 減肥期間能吃咖喱嗎
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咖喱現在在我們生活中比較常見,有很多人喜歡吃泰式咖喱和日式咖喱,但是其是這種食物熱量不低,那麼咖喱的熱量是多少呢?
每100g咖喱粉的熱量在341大卡,而由於咖喱是一種複合調料,在市面上的種類各式各樣,會根據品牌和添加的東西不同,熱量會有所不一樣,但是熱量區間大約在340-550大卡左右,所以咖喱本身的熱量其實算是一種高熱量食物。
咖喱是由薑黃爲主要原料,另外是添加了許多的香辛料配製而成的複合調料,具有特別的香氣,咖喱本身還可以與其他的食物一起烹飪,當做這種食物的時候建議可以選擇比較清淡的烹飪方式,少鹽少油,從而降低其整體的熱量。
可以。
減肥期間是可以適量吃咖喱的,咖喱烹飪出來的食物本身的熱量算是比較高的,並不利於減肥,但是減肥期間並不是不能食用高熱量的食物,可以適量食用的。
因爲咖喱本身含有大量的鹽分,味道比較好,並且是由多種的辛辣、刺激性氣味的香料所製作而成,它能夠促進唾液的分泌,也能夠促進胃液的分泌,能夠促進人體的食慾,從而需要特別控制咖喱的食用量,尤其是用咖喱製作的主食和肉類等餐品。
減肥期間是需要控制油、鹽的攝入量,所以在製作咖喱的時候可以注意製作方法。
由於咖喱主要是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮等辛辣味香的香料所製作而成,能夠促進唾液的分泌,腸胃的蠕動,從而提升人的食慾。
由於咖喱中含有辛辣的成分,能夠起到促進血液循環的作用,從而達到發汗的效果,在一定程度上對於人體是有益的。
咖喱中的主要成分是薑黃粉,而薑黃粉具有一定行氣、活血、止痛的作用,對於風溼、痛經等症狀的人羣有一定的食療作用。
材料:咖喱粉、油、洋蔥、胡蘿蔔、土豆、蒜末、雞肉或牛肉、豬肉、適量番茄醬
做法:
1、切碎的洋蔥,熱油小火炒成小麥色,注意不要用大火,會炒焦。炒好後出鍋,放在一邊。
2、放油,將大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入炒好備用。
3、鍋裏再放點油,放入咖喱粉小火炒,這個很容易炒焦,要小心。
4、將所有食材放在一起炒一會,放水,水漫過材料,用大火煮開。
5、煮開後轉成中火,直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入適量番茄醬,根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等,增加一點酸味。
7、炒到咖喱醬汁變得粘稠即可。
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