白粥保溫可以放多久 怎樣煮白米粥
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白米粥是家家戶戶經常做來吃的東西,做起來簡單方面,吃起來味道甘甜,有益身體健康,還可以搭配小菜吃,調節口味,那如果白米粥煮好後一時吃不完,繼續保溫的話,一般可以放多久呢?
將白米粥煮好後繼續保溫的話,一般可以放8小時左右,建議不要超過12小時。
白粥保溫,可以減少細菌等微生物的入侵和滋生,進而延長粥的保質時間,一般持續保溫可以放8小時左右,不會影響食用。
但是粥煮好一直放着,會不斷地吸水膨脹,口感會有所改變,營養也會不斷流失,而且保溫並不能完全阻止微生物的生長,所以還是建議吃現熬的粥,或是儘早吃完比較好,儘量不要超過12小時。
白米粥中含有多種維生素、膳食纖維、脂肪、蛋白質、胡蘿蔔素以及碳水化合物等營養物質,可以爲人提供生命所需的能量,爲人體補充營養,補益氣血,幫助人恢復精力,進而增強體質。
白米粥飲食清淡,不會對消化系統產生太多的刺激,而且白米粥煮出來口感細膩,既便於消化,能幫助減輕胃腸負擔,又可以充分吸收利用營養,給人提供能量。
白粥水分比較足,可以幫助生津止渴,尤其適合容易口乾舌燥的人食用,可以爲人體補充一定量的水分,起到止渴的作用。
白粥與米飯、麪條相比,更容易消化,所以對於消化功能不是很好的人來說,吃白米粥更有益於腸胃健康。
手術後如果醫生要求流質飲食或清淡飲食,此類患者可以吃白粥,因爲白粥成分簡單,沒有油膩、刺激性食物,而且易消化,有利於術後的恢復情況。
如果寶寶開始學會吃輔食,可以適量喂一點煮得比較濃稠的白粥,這種會更容易消化一些,可以促進寶寶的腸胃功能,建議不要隨便添加其他食材或調料,以免導致寶寶身體不適。
材料:適量粳米,清水,水米比例爲5:1
做法:
1.將洗淨後的粳米放入碗中,倒入水浸泡約30分鐘,讓米吸水膨脹,縮短煮粥的時間;
2.將浸泡粳米的水倒掉,等砂鍋中水燒開後,放入準備好的粳米;
3.如果喜歡粒粒分明的米粒,大火煮大約10分鐘即可;如果喜歡吃濃稠、糊狀的粥,則需要等大火煮開後轉爲小火慢熬45分鐘左右,期間需要不斷攪拌,以防粘鍋,還要視情況決定是否再加水,以防煮幹。
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