花甲發臭了還能吃嗎 花甲臭了怎麼清洗
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花甲是一種美味的海鮮,好吃但是不易保存,不盡快食用很容易就會變質。花甲發臭了還能吃嗎?花甲臭了怎麼清洗呢?
不要吃。
花甲臭了應該是內部發出來的,兩種可能,一種是飼養的水質不好,水太髒了,細菌大量在花甲上繁殖侵襲,吃了這樣的 花甲對人體有害不利。裏面是臭的臭了已經壞了,沒有保鮮好,爲了身體健康還是不要吃了。
將花甲倒入熱水鍋中煮,這時花甲“呯呯”的一個一個都把殼打開了。用筷子翻下,等花甲殼全部打開,將鍋連同花甲一起放入自來水下衝晾,然後用手一個一個將花甲內殼和花甲肉,放在自來水下衝洗乾淨。
如果你認爲第一種方法太耗費時間,那麼我們就來學習一種快速去除泥沙的方法。首先,將鍋內倒滿水,放入花蛤用水煮。當鍋內的水開了的時候,花蛤的殼基本也全部打開,這時候將水倒掉,再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理乾淨。
1、一般人羣均可食用,高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤爲適合。
2、有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。
3、皮膚病患者禁食。因爲花甲中所含的蛋白質在進入人體後,可作爲一種過敏原,對機體產生過敏反應,如發癢起塊等,或使原來的皮膚病復發、加重。
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