金華火腿可以生吃嗎 金華火腿怎麼吃好
本文已影響2.34W人
本文已影響2.34W人
之前在電視上看到金華火腿,顏色鮮豔,十分誘人,我也買了一塊回來,但是不知道怎麼吃好,想請問一下金華火腿可以生吃嗎?
大部分的金華火腿不建議生吃。
金華火腿雖然經過了長時間的醃製加工,但是它並沒有成爲一種熟製品,仍然還屬於生品,建議進一步加工烹飪之後再食用,否則容易引起身體不適。
爲了保證火腿不變質,保持其口感,在製作過程中會加入大量的食鹽,所以金華火腿普遍的含鹽量比較高,不建議直接生吃,應當充分處理後再食用。
金華火腿在製作時需要長時間發酵,而在發酵過程中很容易被微生物污染,其中可能會殘留毒素,不經過處理直接生吃的話容易引起腸胃不適。
不過,市場上也有一小部分年份比較久的金華火腿是可以直接生吃的,一般在包裝袋上會有註明。
一般不會。
火腿在製作過程中,加入了大量的食鹽反覆醃製,長時間發酵,寄生蟲在這種高濃度的環境中是無法生存下來的,因此即使是生吃火腿一般也不會有寄生蟲,不過,其中可能會有微生物感染,人體食用之後也可能會引起不適。
火腿食鹽含量高,味道極鹹,如果生吃了沒有經過處理的火腿,可能會出現口乾、口苦、口中發澀的情況,建議可以用清水漱口,並且多喝水緩解症狀。
金華火腿在發酵過程中很可能會有細菌侵襲,如果食用了較多的生火腿,很可能會導致細菌入侵腸胃,引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀,出現不適後建議多喝水,促進有毒物質的代謝以緩解症狀,不適反應嚴重者建議諮詢醫生,及時治療。
金華火腿可以蒸食,可以煲湯、煮粥、炒食等,根據自己的喜好選擇合適的烹飪方式即可,下面介紹一種比較簡單的食用方法。
材料:冬瓜、火腿、生抽、胡椒粉。
做法:
1、將火腿用溫水泡軟,反覆清洗乾淨。
2、切成薄片備用。
3、冬瓜洗淨,去皮,切成厚片。
4、然後再從中間劈開,不要劈斷,形成冬瓜夾。
5、將火腿片夾入冬瓜中,擺在盤中。
6、上鍋大火蒸10分鐘左右。
7、取出,將蒸出來的汁水倒入鍋中,煮沸。
8、加入生抽及胡椒粉攪勻,淋在冬瓜上即可。
火腿腸可以吃嗎
吃火腿腸吃多了會怎麼樣 經常吃火腿腸有什麼危害
火腿肉可以生吃嗎 火腿肉是什麼肉
火腿腸可以生吃嗎 火腿腸生吃有什麼危害
小金桔敗火還是上火 金桔一天吃幾個合適
怎樣挑選火腿 火腿怎麼保存
金桔去火嗎 金橘吃了有什麼好處
【金華火腿怎麼做好吃】金華火腿怎麼做
金華火腿怎樣選 優質火腿怎樣選
金桔上火還是去火 吃金桔上火怎麼辦
生火腿肉可以生吃嗎 火腿肉是什麼肉做成的
火腿生吃可以吃嗎 火腿肉和臘肉有什麼區別
雙華李是什麼 雙華李吃了上火嗎
金銀花茶可以降火嗎 金銀花和什麼搭配去火
金桔上火還是去火 金桔一次吃10個會不會上火
吃金桔上火還是下火 金桔一天吃幾個好
金桔是上火還是下火 金桔一天可以吃幾個
吃金桔是上火還是降火 金桔吃多了會有什麼副作用
三華李和雙華李的區別 三華李孕婦可以吃嗎
火腿爲什麼可以生吃 烤火腿能不能生吃