氨糖是什麼
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人到中老年,各種關節病都會慢慢出現,這種疾病直接治療的效果都不是很好,反而需要用一些營養素成分的藥物慢慢調節,氨糖就是其中最常用的一種,那麼這氨糖是什麼呢?
氨糖是臨牀上常用藥物軟骨素片的成分之一,全稱爲D-氨基葡萄糖,屬於單糖成分,一般從蝦殼中萃取,在平時食用的動物脆骨組織中也廣泛存在,因此,可直接藥補,也能食補。
軟骨素廣發存在於人和動物組織中,化學組成是D-葡萄糖醛酸和乙酰氨基已糖,有硫痠軟骨素A和硫痠軟骨素C兩種異構體,不同品種、年齡等動物的軟骨中硫痠軟骨素的含量不同,在體內不同骨骼中含量也有所不同。
氨糖是親水性極強的蛋白多糖的重要組成部分,是形成軟骨細胞的重要營養素之一,也是軟骨基質和關節液的基本成分,在臨牀上被廣泛用於骨關節疾病的預防和治療。
1.氨糖屬於葡萄糖的一種,是單糖,在食用之後很快就會彙集在血液中,增加血糖,對體內的胰島素細胞有一定的損傷,經常食用有引起糖尿病風險。
2.目前市場上的氨糖藥物都是來自於蝦殼中,因此,對蝦蟹過敏的人不適合食用氨糖,避免出現過敏現象。
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