四季豆凍傷了還能吃嗎 四季豆怎麼保存時間長
本文已影響1.41W人
本文已影響1.41W人
很多食物放到冰箱裏面拿出來難免會有一點凍傷。那麼四季豆凍傷了還能吃嗎?凍傷的四季豆怎麼辦?下面就一起來看看吧!
從冰箱裏拿出來的四季豆凍傷了也是可以吃的,只要將四季豆煮熟是不會有毒的,所以可以放心食用,但是需要提醒大家的是,凍傷了的四季豆可能營養沒有新鮮的四季豆那麼高了,而且你會發現凍傷了的四季豆不是很好吃,所以如果不介意味覺和營養的話是可以吃的。
有的人看着新鮮的四季豆好像疼嫩的,就直接吃生的,這樣當然是不好的,生的四季豆是有毒的,有毒物質主要是皁苷和胰蛋白酶抑制物,這兩種物質吃了會出現腸胃的不適,容易引起腸胃炎,但是經過高溫後,有毒物質會消失,所以在吃四季豆之前要確保四季豆煮熟了。
四季豆通常直接放在塑膠袋或保鮮袋中冷藏能保存5~7天,但是放久了會逐漸出現咖啡色的斑點,有礙觀瞻。如果想保存得更久一點,最好把它們洗乾淨以後用鹽水氽燙並瀝乾水分,再放進冰箱中冷凍。不過要記得水分一定要瀝乾,這樣冷凍過的豆子纔不會粘在一起。
好的四季豆,應該是豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無蟲痕,因此選購標準:豆莢飽滿、肥碩多汁、折斷無老筋、色澤嫩綠、表皮光潔無蟲痕。
另外,四季豆種類品種繁多,長萁的品質優於矮萁,圓棍莢類型優於扁莢類型。但也有例外如東北產的高稈、扁莢、白殼類型,俗稱油豆,品質柔嫩,糯香可口。
乾煸四季豆用焯水嗎 乾煸四季豆怎麼吃好
四季豆是不是發物 四季豆適合什麼人吃
四季豆炒熟是什麼樣子 四季豆沒熟吃了會怎麼樣
發芽的四季豆能吃嗎 四季豆如何防止發芽
熟的四季豆過夜可以吃嗎 四季豆生吃會中毒嗎
四季豆煮多久才熟 四季豆中毒怎麼解毒
炒四季豆要不要焯水 四季豆可以隔夜吃嗎
吃四季豆會中毒嗎 吃四季豆會長胖嗎
如何炒四季豆不變色 四季豆怎麼炒容易熟
【乾煸四季豆怎麼做好吃】乾煸四季豆怎麼做
四季豆
四季豆放冰箱有斑點 四季豆有斑點還能吃嗎
四季豆需要焯水嗎 四季豆可以隔夜吃嗎
四季豆不能和什麼一起吃 炒四季豆要不要焯水
四季豆可以放多久 四季豆一定要焯水嗎
怎麼判斷四季豆熟沒熟 四季豆不熟有毒嗎
四季豆和南瓜能同吃嗎 四季豆不能和什麼一起吃
乾煸四季豆需要焯水嗎 乾煸四季豆怎麼做好吃
四季豆怎麼撕豆筋 四季豆怎麼做好吃
凍豆腐保存多長時間 凍豆腐隔夜能吃嗎
腳面上裂帶有紅斑是艾滋病嗎 腳面上裂帶有紅斑是不是
乙肝病毒在體外可以存活多久 乙肝病毒在體外可以存活
剖腹產多躺還是多走動 剖腹產多躺還是多走
伊濟源:依託三維像控技術 激活神經末梢延緩衰老
餐後2小時血糖是9高嗎 餐後2小時血糖是9算不算高
夏季喝冰水的壞處
冬天嘴脣乾裂脫皮怎麼辦 冬天嘴脣乾裂的原因
火龍果和梨能一起吃嗎 火龍果和梨怎麼一起吃
乳腺癌患者化療後能吃柚子嗎
新鮮薄荷葉怎樣煮魚 燒魚可以放薄荷嗎
下巴長痘痘是什麼原因 有什麼祛痘的方法
餃子面用冷水還是溫水和麪 餃子面水和麪的比例
柿子熱量高嗎,易長胖嗎
躁狂症患者的日常護理 房間宜用冷色調
調節飲食 讓你能吃出健康無暇的好肌膚!