黑豆有沒有降壓的功效 黑豆降血壓怎麼吃效果更好
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黑豆是我們平時常會吃到的豆類,無論是用來熬粥,打豆漿,或是入菜都是非常好吃的,而且營養價值很高,那麼黑豆有沒有降壓的功效呢?
適量的吃黑豆可以幫助降壓。
黑豆中含有的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂和亞麻酸等,這些成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通,具有降血壓的功效。
1、把洗淨晾乾的黑豆放入炒鍋中中火幹炒。
2、五分鐘後能聞到一股豆香味兒,並聽到啪啪的聲音,這是黑豆在爆皮,待皮都爆開後,轉小火再炒五分鐘。
3、放入容器中,在通風處晾涼。
4、把晾涼後的黑豆放入一個有蓋子的容器內,倒入可以沒過豆子的醋。(什麼醋都可以)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盤了。
6、加上蜂蜜,拌勻即可食用。
材料:黑豆、牛蒡、雞腿、鹽
做法
1、黑豆淘淨,以清水浸泡30分鐘;牛蒡削皮,洗淨切塊。
2、雞腿剁塊,汆燙後撈出。
3、黑豆、牛蒡下鍋,加2000毫升水煮沸,轉小火燉15分鐘,再下雞肉續燉20分鐘;待肉熟爛,加鹽調味即成。
原料:黑豆、紅棗、黑豆、紅糖。
做法:把黑豆洗淨,然後黑豆浸泡12個小時。洗淨紅棗備用。將黑豆和清水放入砂鍋中,大火煮開,然後,轉小火燉到豆熟。最後,加入紅棗、紅糖再燉20分鐘即可。
原料:100克黑豆、8朵幹香菇、15克蒜蓉、適量蔥、適量姜、適量鹽。
做法:洗淨豆,1個小時的浸泡黑豆。沖洗乾淨幹香菇,用溫水泡發。把泡好的黑豆放入鍋中,可以加水繼續煮大概30分鐘,差不多黑豆就已經基本熟了。將泡好的香菇切成香菇丁,香菇丁和香菇水待用,將蔥薑蒜切成碎丁。將鍋熱好後,倒入適量的油,放入蔥姜碎爆炒,然後放入香菇丁進行翻炒。放入已經煮好的黑豆,澆入香菇水,炒好後蓋上鍋蓋,燜煮大約3分鐘。然後,關火,倒入蔥薑蒜,放入適量鹽,翻炒均勻即可。
原料:500克黑狗肉,15克熟附子,30克黑豆,10克生薑,10克蔥。20克花生油,6克鹽,2克味精,適量溼生粉,2克麻油,少許胡椒粉,2克紹酒。
做法:把狗肉斬件,把熟附子洗乾淨,把黑豆泡透,處理蔥薑蒜。先熱鍋,然後放油,放入蔥薑蒜熗鍋,然後把黑狗肉塊,放入紹酒,用中火炒至幹水。把鍋內的水燒開,放入準備的食材,把熟附子、黑豆都放入鍋中,用中火燜至肉塊煮爛,然後加入調味品鹽、味精、胡椒粉等,然後進行燜肉,直至肉燜透,用溼生粉進行勾芡,淋入麻油即可入碟。
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