椰漿吃了有什麼好處 椰漿和椰汁有什麼區別
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椰子是一熱帶水果,生長於南方,它的營養價值豐富,還是藥食兩用的佳品,椰漿搭配不同的食材就可以發揮不同的功效,那麼椰漿吃了有什麼好處?
滋養身體爲人類身體補充營養是椰漿最重要的功效。因爲椰漿中含有豐富維生素,b和維生素c還含有一些糖類和植物蛋白,更含有豐富的微量元素鉀和鎂等多種對人體有益的營養成分,它們能促進人體代謝也能提高人體健康水平,對人類的體質虛弱有明顯緩解作用。
人們飲用椰漿以後能吸收豐富的微量元素鉀和鎂,他們是維持人體健康的重要存在,而且這些物質與人體內的細胞內液十分相似,能防止人體細胞的電解質紊亂,並能加快身體內多餘水份排出,經常飲用能利尿排毒也能讓身體出現的浮腫很快減輕。
日常生活中,人們多喝一些椰漿還能起到明顯美容作用,因爲它含有的糖類和脂肪以及生長激素,還有維生素的,再被人體吸收後,能滋養細嫩肌膚,並能爲皮膚細胞補充內液,也能擴充血容量,能讓人類皮膚保持爽滑細嫩的健康狀態,同時椰漿也能提高皮膚的抗衰老能力,能延緩緩多種衰老症狀發生。
椰漿和椰汁都是接近於白色的飲品,而且有濃郁的椰香,但它們之間也有一定不同,因爲椰汁的純度比較高,是椰子成熟以後人們從它內部直接抽取出的天然原汁,是沒有經過任何加工的原汁原味的椰子汁。而椰漿則是在椰子成熟後,去掉它堅硬外殼以後,經壓榨過濾後得到的一種飲品,它包含着椰汁,但並不是純淨的椰汁。
椰漿不用煮,可以直接食用,椰肉的含油量約爲35%,油中的主要成分爲癸酸、棕櫚酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、遊離脂肪酸及多種物質。這些物質具有補充機體營養、美容、防治皮膚病的作用。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。祖國醫學認爲,椰肉具有補益脾胃、殺蟲消疳之功效;椰汁有生津、利水等功效。椰漿一般都是用於製作菜餚和點心。
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