紅毛丹怎麼保存 怎麼判斷紅毛丹變質了
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紅毛丹是一種常見的水果,口感清甜多汁,而且富含多種營養成分,很多人都喜歡吃,那麼紅毛丹要怎麼保存纔好呢?
紅毛丹是一種常見的水果,口感清甜多汁,而且富含多種營養成分,很多人都喜歡吃,那麼紅毛丹要怎麼保存纔好呢?
紅毛丹中含有豐富的水分及糖分,在一定溫度條件下很容易滋生細菌而腐爛,如果紅毛丹的量比較少,而且打算馬上食用的,那麼將它置於陰涼通風處保存即可,注意避免陽光直射。
如果紅毛丹的量比較多,或者暫時不打算吃的話,建議可以將它置於冰箱冷藏保存,冰箱冷藏不僅可以保持紅毛丹中的水分,還可以抑制細菌的繁殖,延長紅毛丹的保存時間;若是紅毛丹的量特別多,短時間內吃不完的話,也可以將其置於冰箱冷凍,只是這樣紅毛丹的口感會變差。
可以噴水。
如果紅毛丹是直接置於陰涼處保存的話,爲了避免紅毛丹干燥缺水,是可以適當在其表面噴灑一些水的,但是要注意不要噴太多,以免紅毛丹過於潮溼而影響口感。如果紅毛丹是放冰箱保存的話,就沒有必要噴水了,因爲冰箱中水汽本來就比較多,可以保持紅毛丹的新鮮度。
3-10天不等。
紅毛丹的保存時間與其保存方式有很大的關係,如果是將其直接置於常溫下保存的話,一般只能保存3天左右,甚至可能更短;若是將其置於冰箱冷藏,則一般可以保存7-10天,冰箱冷凍可以保存更久,但是如果不是量特別多的話,通常不推薦這種保存方法。同時,需要注意的是,紅毛丹保存時間越久,其口感越差,營養成分流失的越多。
1、看外皮。如果紅毛丹的外皮出現黑色的斑點或者有明顯裂痕的話,則表示紅毛丹可能已經變質。
2、捏軟硬。新鮮的紅毛丹捏起來比較硬實,而變質的紅毛丹則捏起來十分軟爛,有汁水滲出。
3、聞氣味。新鮮的紅毛丹有較爲明顯的清甜氣味,而變質的紅毛丹聞起來會有明顯的酒味或者酸腐氣味。
4、嘗味道。新鮮的紅毛丹嚐起來口感清甜多汁,而如果紅毛丹的味道發酸發苦的話,則多表示已經變質。
5-6個即可。
紅毛丹雖然是一種常見的水果,但是也不宜過多食用,因爲紅毛丹的性質偏溫,而且其中富含糖分,如果食用過多,則容易加劇體內的燥熱之氣,可能會引起咽喉疼痛、口腔潰瘍等上火症狀,因此一般建議紅毛丹一天吃5-6個即可。
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