冬棗是轉基因嗎
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人類對於變異有一種本能性的害怕,尤其是近年來多種轉基因食品出現在市場上,很多人變得謹慎,對新的事物都會持有懷疑的態度,那麼冬棗是不是也是轉基因的食品呢?
冬棗不是轉基因食品。
冬棗屬於棗樹的一個栽培品種,是通過棗樹樹枝的嫁接得到的一個新的品種,冬棗屬於無刺棗樹的一個最爲優良的品種,棗果大而甜,皮薄肉脆,適合鮮食,是公認的高品質鮮食棗。
蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總糖27.3%,含天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種氨基酸,其中有人體必須的氨基酸8種,總含量爲0.985毫克/100克,含總黃酮0.26%,煙酸含量爲0.87%,維生素B1含量爲0.1%,維生素B2含量爲2.2%,維生素C含量尤其豐富,是蘋果維生素C含量的70倍,梨的140倍,金絲小棗的20倍。此外,冬棗還含有豐富的維生素A、維生素E和鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素。
冬棗果實含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素,有保持毛細血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能,對於高血壓、動脈粥樣硬化病症有療效,有防癌之功效。
轉基因食物和核能一樣,都是屬於我們人類發展過程中的必然產物,現在有多少國家在研究核能在運用核能,又有多少國家因爲核能出現了重大核污染,轉基因食物也是如此,只要國家檢測覈實過的都屬於安全食物,沒必要懷疑,其實自然界也存在很多轉基因食物,人類不也一樣照常食用麼。
人類對於變異有一種本能性的害怕,尤其是近年來多種轉基因食品出現在市場上,很多人變得謹慎,對新的事物都會持有懷疑的態度,那麼冬棗是不是也是轉基因的食品呢?
1.冬棗味甜,含有較多的糖分,因此,不適合多吃,以免肥胖。
2.冬棗成熟季節較晚,而且保存和運輸都有一定的難度,因此,在未成熟就上市的冬棗多爲假貨,味道甜多胃甜蜜素浸泡處理,注意辨識。
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