減肥可以吃鱸魚嗎 1斤清蒸鱸魚熱量
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最近在減肥,需要控制飲食,但是很久沒吃過鱸魚了,想問一下減肥期間能吃鱸魚嗎?1斤清蒸鱸魚的熱量有多少啊?
減肥期間是可以吃鱸魚的。
鱸魚體內含有豐富的優質蛋白質、維生素、鈣、鋅等營養物質,並且其脂肪含量是相當低的。蛋白質的水解產物能促進水分代謝,能在一定程度上促進水腫的消除,蛋白質還能增加飽腹感,並且不會大量轉換成脂肪。鱸魚既能滿足人體所需營養又不會使人變胖,很適合減肥期間吃。
鱸魚的熱量是105大卡/100g,每100g鱸魚中含蛋白質18.6g,脂肪3.4g,維生素A19μg。一條魚如果可食用部分爲500g,那麼它的熱量爲525大卡,大約爲0.06kg,一個50kg的人慢跑1小時消耗大概500大卡。
如果按照一個人50kg來算,一天的基礎代謝率爲1200大卡左右。如果一天的攝入的卡路里不超過1200大卡,建議早餐攝入400大卡,中餐500大卡,晚餐300大卡。如果中午吃鱸魚建議吃150g左右,因爲午餐一般不僅僅只吃鱸魚。
減肥期間建議吃鱸魚建議清蒸。
清蒸鱸魚不僅能很好保留鱸魚的營養,也是相對於紅燒和糖醋鱸魚熱量較低的吃法。
材料:
去除內臟的鱸魚(500-600g)、生薑、蔥,紅椒、植物油(2茶匙),蒸魚豉油(2茶匙)、鹽(適量)、料酒(2茶匙)
做法:
1、將鱸魚內臟去除並洗淨,魚背上切花刀,保證受熱均勻。
2、在魚背上抹上少許料酒和鹽,醃製10-15分鐘,花刀和魚肚裏放切好的生薑和蔥段。
3、鍋內水開後,鱸魚上鍋蒸10分鐘,關火後,保持密封利用餘溫繼續蒸5分鐘。
4、出鍋後將碗中的湯汁倒出,姜蔥丟棄。
5、放上新切的薑絲、蔥段,少許紅椒點綴,淋上熱油和蒸魚豉油,即可食用。
最近在減肥,需要控制飲食,但是很久沒吃過鱸魚了,想問一下減肥期間能吃鱸魚嗎?1斤清蒸鱸魚的熱量有多少啊?
鯽魚每100g,108大卡、蛋白質17.1g、脂肪2.7g
鯉魚每100g,109大卡、蛋白質17.6g、脂肪4.1g
草魚每100g,113大卡、蛋白質16.8g、脂肪5.2g
帶魚每100g,127大卡、蛋白質17.7g、脂肪4.9g
鰱魚每100g,104大卡、蛋白質17.8g、脂肪3.6g
黃花魚每100g,99大卡、蛋白質17.9g、脂肪3.9g等
這些魚的熱量都是較低的,並且蛋白質含量非常高,非常適合在減肥期間食用。但是這些魚的食用方法建議是清蒸或燉湯,避免紅燒或糖醋,紅燒或糖醋會使魚的熱量增高很多,反而會增加減肥的難度。
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