雞蛋放了3個月能吃嗎 雞蛋放多久就不能吃了
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之前在家囤了一箱雞蛋,但後面出差就忘記了吃,結果雞蛋都放了3個月了,不知道還能不能吃呢?
不能吃。
一般來說,雞蛋在溫度15—20度左右的常溫條件下存放可保存15天左右,而溫度在25度以上的能保存10天左右,放入冰箱溫度在3—7度左右的最多放一個月,像這種已經放了三個月的雞蛋,可能表面沒什麼異樣,但雞蛋內部可能早已經被細菌或其他微生物污染,導致蛋黃變散、出現異味等現象,食用這樣的雞蛋很容易出現食物中毒等身體不適,是千萬不能吃的。
根據雞蛋性質決定。
具體雞蛋放多久就不能再吃的問題,目前並沒有統一規定的時間答案,因爲大家保存雞蛋的溫度和環境以及雞蛋自身的潔淨程度都不一致,需要通過存放後雞蛋有無發生以下改變來判斷雞蛋到底能不能吃,如:
1、雞蛋在存放中出現裂紋樣,則不能吃,這樣的雞蛋很容易遭受細菌侵入。
2、雞蛋打開後其蛋黃緊緊黏貼在蛋殼上的,這樣的蛋不新鮮,營養和口感都大打折扣,也不能吃。
3、雞蛋放久了之後散發臭味、蛋黃散開、蛋殼顏色發烏、甚至看到有生蛆等現象的都不能吃。
4、雞蛋裏面有死胎,這種蛋在某種地方被作爲美食食用,但其實是不能吃的,其中可能有被蛋白質分解後產生的多種有毒物質,若吃了容易刺激腸胃,出現胃腸炎等食物中毒症狀。
不能吃。
雞蛋放久了雖然沒有發生臭味,但其中可能含有致病的細菌等微生物存在,之所以還沒發生臭味,是因爲還未達到足夠的標準,但這種雞蛋的營養和口感都大大降低,而且食用還有危害身體健康的風險,建議不吃爲好,生活中一旦過了保質期的雞蛋都要儘快處理,以免誤食對身體不利。
雞蛋放久了還未發臭的情況下,是屬於接近變質的時期,這一階段的雞蛋雖然不能吃,但可以敲碎了和其他土壤混合在一起,當作植物的花肥二次利用,讓綠植枝繁葉茂,葉片油亮發綠。
很多魚蝦本身吃的是一些浮游生物以及腐爛的肉食蟲類食物,像小龍蝦,對於腐爛的雞蛋弄碎後和其他魚粉、玉米粉、骨粉等原料配成飼料,也是可以吃的。
雞蛋的蛋清不僅黏滑,而且幹後還具有較強的硬吸附作用,把放久了但沒有發臭的雞蛋清用棉籤在掛鉤背面均勻地塗滿,再粘貼到牆上,等雞蛋清完全乾透,再掛東西(一般需要12小時左右),吸盤掛鉤會變得十分牢固,也不用擔心吸盤會經常掉落的現象!
備註:放久了沒臭的雞蛋不可用於敷面膜使用,以免肌膚過敏,出現瘙癢、腫痛等不適。
之前在家囤了一箱雞蛋,但後面出差就忘記了吃,結果雞蛋都放了3個月了,不知道還能不能吃呢?
一般情況下健康成年人每天吃一個雞蛋即可,每天最多不超過2個。
雞蛋中含有較高的營養成分,尤其是膽固醇的含量較高,通常對於幼兒、孕婦、哺乳期婦女、身體虛弱者而言,其需求的營養較多,又正處於生長發育期間,每天吃雞蛋最多不超過3個,而健康的成年人則一天吃1—2個雞蛋即可,但若是有高膽固醇、年老者、腸胃消化不良者則最好少吃雞蛋,最多一個爲宜。
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